Un régime faible en glucides peut être un défi à suivre au premier abord, et vous pourriez avoir découvert qu'un moyen facile de réduire les glucides est de couper les produits laitiers. Malheureusement, bien que cela puisse vous aider à respecter une certaine limite de glucides, cela pourrait aussi signifier que vous ne consommez pas assez de calcium pour répondre aux besoins quotidiens suggérés pour une bonne santé.
L'une des meilleures sources alimentaires de calcium est le lait. mais les produits laitiers peuvent poser un problème pour les personnes qui s'engagent à leur régime faible en glucides. «Les personnes à faible teneur en glucides ne boivent pas de lait parce qu'il y a trop de glucides», explique la diététiste Donna L. Weihofen, RD, MS, nutritionniste à l'hôpital et aux cliniques de l'Université du Wisconsin à Madison. Les sources de calcium, telles que les céréales et les jus enrichis, sont également hostiles au régime pauvre en glucides, car ils sont presque tous des glucides. Alors, qu'est-ce qu'une personne à faible teneur en glucides à faire? Heureusement, il existe de nombreuses options - y compris un peu de l'étalon-or lui-même, le lait.
Pourquoi le calcium compte
D'abord, comprenez pourquoi le calcium est un de ces nutriments que vous ne pouvez pas lésiner:
est essentiel à la santé de votre corps
- Votre corps a besoin de calcium chaque jour pour faire fonctionner correctement ses divers systèmes (cœur, nerfs, hormones) et l'emprunter à vos os si vous ne mangez pas assez. Le calcium aide à maintenir la force des os.
- Vous atteignez votre masse osseuse maximale dans la vingtaine, après quoi votre corps arrête de construire agressivement les os et entre dans une phase d'entretien. Consommer suffisamment de calcium chaque jour (et faire d'autres choses saines comme des exercices de musculation) aide à garder vos os solides. Le calcium alimentaire peut vous aider à perdre du poids et à le maintenir.
- Plusieurs études ont montré un régime alimentaire comprenant les aliments riches en calcium peuvent vous aider à perdre du poids et Sources de calcium à faible teneur en glucides
Les adultes en bonne santé ont besoin de 1 000 milligrammes de calcium par jour jusqu'à l'âge de 50 ans. et 1200 mg après cela. Gardez à l'esprit qu'un verre de lait de 8 onces n'a que 11 glucides, mais délivre environ 300 mg de calcium - et peut facilement entrer dans un régime faible en glucides. Pour obtenir le reste de vos besoins en calcium, ajoutez ces aliments faibles en glucides qui offrent une quantité équivalente de calcium à vos menus:
Poisson en conserve avec os, comme le saumon et les sardines, 3 à 4 onces
- Fromage à pâte dure Fromage suisse et cheddar, 1 1/2 onces
- Vert foncé, comme les épinards, le chou vert et le navet, 1 1/2 tasse cuit
- Boissons de soya non sucrées enrichies de calcium (vérifiez les étiquettes, car le calcium varie selon la marque) )
- Brocoli, 2 ¼ tasses cuites
- En général, vous pouvez déterminer la quantité de calcium dans un aliment emballé en regardant le pourcentage de la valeur quotidienne et en ajoutant un zéro. Si l'étiquette indique qu'elle contient 10% de votre apport calorique quotidien, vous savez que c'est 100 mg.
Bien que les sources alimentaires de calcium soient généralement recommandées comme le meilleur moyen d'obtenir du calcium, il est également recommandé de prendre un supplément. option. Parlez à votre médecin de la meilleure pour vous.
Le calcium est une considération importante dans la construction d'un régime pauvre en glucides - heureusement, vous avez beaucoup d'options pour répondre aux besoins en calcium de votre corps.
