25 min Temps de repos:
2 h Temps total:
25 min Portions:
12 Ingrédients
1/2 tasse (s) de dinde, cuite, hachée finement
- 1/2 petite pomme (s), hachée
- 2 c. À soupe de vinaigrette, mayonnaise allégée
- 1 c. chutney
- 1 c. à soupe ciboulette
- 1/2 cuillère à café de gingembre, frais
- 1/4 tasse (s) de noix, macadamia
- 24 tranches de concombre (s)
- Préparation
Dans un petit bol, mélanger la dinde, la pomme, la vinaigrette à la mayonnaise, le chutney, la ciboulette ou l'oignon vert et le gingembre. Couvrir et réfrigérer pendant 2 heures. Juste avant de servir, incorporer la moitié des noix.
- Pour servir, verser une cuillerée à soupe de mélange de dinde sur chaque tranche de concombre. Saupoudrer avec les autres noix
- Valeur nutritive (par portion):
Calories: 47, Lipides saturés: 1g, Sodium: 28mg, Fibres alimentaires: 0g, Graisse totale: 3g, Glucides: 3g, Cholestérol: 5mg, Protéines : 2g
Échanges diabétiques:
Viande maigre: 0,5, matière grasse: 0,5
Source de la recette:
Vie diabétique
