JEUDI 22 DECEMBRE 2011 (HealthDay Nouvelles) - Une certaine reprise de poids est commune après la perte de poids, mais chez les femmes âgées, beaucoup de ces kilos retrouvés retour en masse grasse plutôt que de masse musculaire, selon une nouvelle étude.
L'étude porte sur les effets négatifs des régimes yo-yo.
L'étude a porté sur 78 femmes, âgées en moyenne de 58 ans, qui avaient perdu environ 25 livres durant une étude de régime précédente. En regardant les données sur les regainers, les chercheurs ont trouvé un changement dans la composition corporelle.
"Un tiers du poids perdu était musculaire", a déclaré le Dr Barbara Nicklas, gérontologue au Centre J. Paul Sticht sur le vieillissement et la réadaptation. Wake Forest Baptist Medical Center à Winston-Salem, Caroline du Nord
"La proportion de poids qu'ils ont gagné [en arrière] en tant que muscle était de 20 pour cent." Cela leur laissait plus de graisse et moins de muscles.
Les chercheurs ont évalué le poids, la masse maigre et la masse grasse des femmes avant le régime, juste après la perte de poids, et six et 12 mois plus tard. À un an, les chercheurs ont ciblé 68 femmes pour lesquelles des dossiers complets étaient disponibles. Cinquante-deux (76%) avaient repris du poids, dont 11 pesaient plus qu'au début de l'étude. Seize étaient encore en train de perdre du poids.
L'étude a été publiée le 13 décembre dans le American Journal of Clinical Nutrition .
Les femmes de l'étude étaient sédentaires et leur indice de masse corporelle moyen (IMC) au début était de 33. IMC est un calcul basé sur la taille et le poids, et un IMC de 30 est considéré comme obèse.
La constatation ne peut pas s'appliquer aux femmes qui sont moins en surpoids, a déclaré Nicklas. Elle soupçonne que les résultats s'appliqueraient aussi aux hommes plus âgés, mais peut-être pas aux hommes ou aux femmes plus jeunes.
"Certaines recherches montrent que les [jeunes] retrouvent leur poids dans la même proportion de graisse musculaire qu'ils ont perdue". .
Selon Nicklas, une plus grande proportion de graisse avec le poids retrouvé peut simplement refléter le vieillissement normal.
L'étude du regain après la perte de poids est un domaine relativement nouveau, a déclaré le Dr Alice Lichtenstein, Un professeur de science de la nutrition à Tufts University, Boston, qui connaît l'étude.
"Il y avait une grande variabilité dans la perte de poids et la reprise chez les femmes ménopausées étudiées", a-t-elle dit. Elle a dit que le changement dans la composition corporelle vers plus de graisse que de muscle ne se produisait pas chez toutes les femmes, elle a dit.
Cependant, elle a dit que le message clair est d'essayer d'éviter de devenir de poids excessif Une fois que vous le perdez.
"Pour les femmes qui ont gagné du poids et qui ont réussi à le perdre, cette découverte peut ajouter un peu plus d'élan pour maintenir la perte de poids", a déclaré Lichtenstein. Dit-elle.
La consommation de protéines est importante pour aider à minimiser la quantité de perte musculaire, dit Nicklas. Les directives diététiques recommandent 0,8 gramme de protéine (ou plus) pour chaque 2,2 livres de poids corporel. Par exemple, une femme qui pèse 200 livres devrait prendre environ 70 à 90 grammes de protéines, a déclaré Nicklas. Un contenant de 5,3 onces de yogourt grec contient environ 13 grammes ou plus de protéines, a-t-elle noté.
L'exercice et une alimentation équilibrée peuvent aider à maintenir la perte de poids, conseille Nicklas.
