Table des matières:
VENDREDI, 12 avril 2013 - Une protéine trouvée couramment dans les boissons de viande et d'énergie selon une nouvelle étude publiée dans Mayo Clinic Proceedings, les chercheurs ont découvert que la protéine, la l-carnitine, pourrait aider à réduire le risque de décès chez les personnes. se remettant d'une crise cardiaque, malgré des rapports séparés lundi indiquant que la même protéine pourrait contribuer à l'athérosclérose et les maladies cardiaques.
La L-carnitine se trouve en grande quantité dans la viande rouge et est naturellement produite dans le corps; C'est aussi un additif pour boisson énergétique populaire et un supplément nutritionnel en raison de ses propriétés énergisantes. Au cours d'une crise cardiaque, le niveau de l-carnitine du corps est épuisé. Dans la nouvelle étude, des chercheurs du John Ochsner Heart and Vascular Institute de l'Université du Queensland School of Medicine ont constaté que l'administration de suppléments après une crise cardiaque réduisait le risque de décès du patient.
Les chercheurs du Queensland ont examiné 13 essais contrôlés sur la l-carnitine qui comprenait un total de 3 629 patients. On a découvert que la prise de l-carnitine était associée à une réduction de 27% du risque de décès, à un risque réduit de 65% d'arythmie fatale et à une réduction de 40% du risque d'angine.
«Utilisé comme antioxydant produire de l'énergie. », Explique Steven Zodkoy, DC, spécialiste de la nutrition auprès de l'American Clinical Board of Nutritionists.
Cependant, une étude récente de Nature Medicine a révélé que lorsque les microbes intestinaux se métabolisent, la carnitine, ils se transforment en triméthylamine-N-oxyde (TMAO), ce qui a été associé à un risque accru d'athérosclérose et de maladies cardiaques et plus ils ingèrent de carnitine, plus ils sont susceptibles de produire des bactéries qui se nourrissent
"Les bactéries qui vivent dans nos voies digestives sont dictées par nos habitudes alimentaires à long terme", Stanley Hazen, MD, Ph.D., auteur de l'étude et chef de section. "Un régime alimentaire riche en carnitine déplace en fait notre composition de microbes intestinaux vers ceux comme la carnitine, ce qui rend les mangeurs de viande encore plus de cardiologie préventive et de réadaptation à l'Institut Heart and Vascular de la Cleveland Clinic. susceptibles de former TMAO et ses effets de colmatage des artères. "
Bon pour le coeur ou mauvais pour le coeur
Mais les deux études ne sont pas nécessairement en contradiction les uns avec les autres, selon le nutritionniste Zodkoy. Selon lui, la L-carnitine peut causer des maladies cardiaques, mais seulement si vous avez besoin de microbes intestinaux.
"La première étude a révélé que les personnes qui mangeaient beaucoup de viande rouge présentaient un certain type de bactéries. leur système qui a brisé le composé en TMAO et a augmenté leur risque de maladie cardiaque ", at-il expliqué. «Il y a donc un lien entre la TMAO et les maladies cardiaques, mais cela ne s'est produit que s'il y avait ce microbe dans votre corps pour décomposer la l-carnitine, si vous n'avez pas ces microbes, vous pouvez avoir toute la l-carnitine que vous voulez. Pour cette raison, at-il ajouté, les patients qui se remettent d'une crise cardiaque devraient éviter la viande rouge, surtout si leur médecin prescrit un supplément de l-carnitine. Pour les patients victimes d'une crise cardiaque, les avantages sont supérieurs aux risques, tant que les patients ne mangent pas de viande rouge tous les jours.
"Si vous mangez de la viande rouge, cela augmente votre "Les patients qui ont eu une crise cardiaque doivent suivre un régime pauvre en viande rouge."
