Avec la baisse des températures, la menace d'attraper un rhume ou la grippe augmente. Il est temps de se défendre, et l'un des meilleurs moyens de protéger votre santé est de faire les bons choix alimentaires.
«L'alimentation est l'un des moyens les plus puissants de soutenir le système immunitaire», explique Karyn Duggan, CNC , consultant en nutrition certifié auprès de One Medical Group à San Francisco.
Une alimentation saine n'offre pas seulement des avantages à court terme, elle a aussi un impact durable sur votre santé. Selon une étude publiée en février 2012 dans la revue Aging and Disease, un régime équilibré et riche en éléments nutritifs peut stimuler votre système immunitaire et aider votre corps à combattre la maladie et l'âge.
Comment nourrir votre système immunitaire
le système immunitaire protège votre corps contre les dommages, en luttant contre les virus, les bactéries et les parasites. Il reconnaît également quand les cellules deviennent malsaines et fait de son mieux pour repousser les attaques potentielles des cellules malades.
Un système immunitaire compromis ne peut pas fonctionner aussi bien que celui qui fonctionne pleinement, selon les National Institutes of Health, qui est pourquoi vous voulez faire ce que vous pouvez pour le garder en bonne santé. Manger une variété d'aliments sains emballés avec ces nutriments améliorant le système immunitaire est une étape importante que vous pouvez prendre. Voici six puissances nutritives à inclure dans votre alimentation quotidienne:
1. La vitamine A aide à réguler et à soutenir le développement sain des cellules immunitaires. Le foie, les patates douces (avec la peau) et les carottes sont d'excellentes sources de vitamine A.
2. Les vitamines B se retrouvent dans les aliments entiers, comme les grains entiers, les courges, les poivrons, le brocoli, le chou frisé, les tomates, le thon, l'ail, la dinde et le saumon. «Les vitamines B sont essentielles à la production d'énergie ainsi qu'à la tolérance au stress et à la résilience, qui sont essentielles à une fonction immunitaire saine», affirme Duggan.
3. La vitamine C est importante pour les gencives saines, et elle aide à guérir les plaies, rapporte la National Library of Medicine. "Il affecte diverses fonctions immunitaires en améliorant la fonction et l'activité des globules blancs et en augmentant les niveaux d'interféron, les réponses d'anticorps, les niveaux d'anticorps et la sécrétion d'hormones thymiques", qui sont importantes pour un système immunitaire sain. les légumes contiennent une certaine quantité de vitamine C. Les cantaloups, les agrumes comme les oranges et les pamplemousses, les poivrons rouges, les poivrons verts et les choux de Bruxelles sont parmi les meilleures sources de vitamine C, selon la National Library of Medicine. La vitamine D
se lie aux récepteurs cellulaires dans tout le corps, provoquant des changements dans la fonction cellulaire, explique Duggan. Une étude publiée dans Frontiers of Immunology en 2013 a révélé que le récepteur de la vitamine D en combinaison avec la vitamine D hormonalement active sert à réguler plus de 900 gènes qui influencent de nombreuses fonctions physiologiques. La vitamine D aide également le corps à absorber le calcium.
Le corps peut produire de la vitamine D à partir du soleil et quelques aliments contiennent naturellement de la vitamine D. Le saumon, le thon, l'huile de foie de morue et les jaunes d'œufs des meilleures sources. 5. La vitamine E
est un antioxydant. Il a le rôle important de protéger la glande du thymus, qui produit des lymphocytes T combattant la maladie, et de garder ces globules blancs circulants à l'abri des dommages, selon la National Library of Medicine. Duggan dit que la vitamine E est particulièrement utile lorsque le système immunitaire est attaqué pendant les périodes de stress oxydatif et de maladie virale chronique. Les bonnes sources sont les noix et graines brutes (et leurs huiles), telles que les graines de tournesol, les amandes, les arachides et les noisettes.
6. Le zinc est un minéral présent dans les aliments tels que les huîtres, la volaille, la viande rouge, les haricots, les grains entiers et les noix. Il est essentiel que le système immunitaire fonctionne correctement. En fait, il aide à développer et maintenir le système immunitaire, dit Duggan.
Devriez-vous envisager des suppléments? Bien que les suppléments ne soient pas une alternative à un régime sain, ils peuvent être utiles s'ils sont utilisés comme prévu - pour compléter une alimentation saine. Les personnes dont le système immunitaire est affaibli ou celles qui ne sont pas capables de manger suffisamment d'aliments dont elles ont besoin pour absorber la quantité nécessaire de nutriments peuvent trouver des suppléments particulièrement bénéfiques.
Il peut également être utile d'envisager des suppléments à certains moments de l'année , comme avant la saison de la grippe, dit Duggan. Elle recommande de choisir une multivitamine de haute qualité, une vitamine complexe B et une huile de poisson de bonne qualité pour l'EPA et le DHA, deux acides gras oméga-3. Les oméga-3 favorisent une bonne santé, mais ils ne sont pas fabriqués dans le corps, ils doivent donc provenir d'un régime alimentaire et de suppléments.
Parlez toujours à votre médecin avant de modifier votre alimentation ou d'ajouter des suppléments; certains suppléments peuvent interagir négativement avec certains médicaments.
