LUNDI 12 nov. 2012 - Les boissons gazeuses sucrées sont l'un des principaux responsables de l'épidémie d'obésité en Amérique, et maintenant une nouvelle étude montre que vos sodas sucrés préférés peuvent également aggraver l'arthrose du genou chez les hommes.
L'arthrose est souvent causée par l'usure de la surface du cartilage, le coussin mou entre les os. Les symptômes de l'arthrose comprennent la douleur, la raideur, la réduction des mouvements, l'enflure et les bruits de râpage lors du déplacement de l'articulation. Un Américain sur deux pourrait éventuellement développer une arthrose du genou, selon les Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis. Dans une étude menée auprès de 2 149 patients atteints d'arthrose du genou, des chercheurs de Brigham and Women's Hospital et Tufts Medical Center à Boston; Brown University à Providence, RI, a contrôlé les radiographies du genou prises à 12, 24, 36 et 48 mois. Les patients, en particulier les hommes, qui buvaient des boissons gazeuses hypercaloriques, présentaient un rétrécissement plus prononcé de l'espace articulaire dans leurs genoux -
un symptôme mesurable de l'arthrose. Les personnes qui n'ont pas bu ces boissons ont montré une maladie moins progressive. Les résultats ont été présentés cette semaine à la réunion annuelle de l'American College of Rheumatology à Washington, D.C. Lorsque l'étude a commencé, les patients ont été invités à indiquer combien et combien de fois ils ont bu des boissons sucrées. Leur indice de masse corporelle (IMC) a également été enregistré et suivi tout au long de l'étude. Les hommes qui consomment plus de cinq boissons gazeuses par semaine ont deux fois plus de réduction de l'espace articulaire - une moyenne de 0,59 millimètre - que les hommes qui ne boivent pas de boissons gazeuses hypercaloriques.
Le surpoids et l'obésité sont des facteurs de risque connus. l'arthrose, mais de façon surprenante, les hommes de l'étude qui pesaient moins, ou qui avaient un IMC plus faible, présentaient en fait des lésions plus graves au genou s'ils buvaient plus de boissons gazeuses que les hommes plus lourds. Seules les femmes de l'étude ayant le plus faible indice d'IMC et les habitudes de consommation de boissons gazeuses les plus lourdes présentaient des symptômes plus graves d'arthrose du genou.
Ceci suggère que les boissons gazeuses peuvent causer des dommages indépendamment de l'excès de poids et de l'obésité. , explique l'investigateur principal de l'étude, Bing Lu, MD, de Brigham and Women's Hospital.
Dr. Lu a dit que lui et ses collègues ne savent pas exactement pourquoi les boissons gazeuses hypercaloriques aggravent l'arthrose, mais ils émettent l'hypothèse que plusieurs ingrédients dans ces boissons sucrées affectent négativement la santé globale des os. Par exemple, Lu dit que la caféine dans la plupart des boissons gazeuses est considérée comme un facteur de risque pour l'ostéoporose. "En outre, les boissons gazeuses peuvent contenir de l'acide phosphorique, qui entrave l'absorption du calcium et contribue à des déséquilibres entraînant une perte supplémentaire de calcium.Il a également été suggéré que le sirop de maïs à haute teneur en fructose utilisé pour sucrer les boissons gazeuses os », ajoute Lu.
Davantage de recherches sont nécessaires pour comprendre pourquoi les boissons gazeuses peuvent aggraver les symptômes de l'arthrose, en particulier chez les hommes, mais l'étude montre que les boissons gazeuses sucrées sont un facteur de risque identifiable associé à l'aggravation de l'ostéoarthrite. cela peut être facilement évité.
