Vitamine D Bienfaits pour la santé: Ce qu'elle peut et ne peut pas faire pour votre corps

Bien que la recherche sur la vitamine D soit excitante, une grande partie n'est pas concluante. Sachez les faits avant de prendre votre apport.Stocksy; Corbis; Masterfile

Ce n'est pas un secret que la vitamine D est un nutriment essentiel. Vous pouvez le trouver dans les aliments de base comme les œufs, le lait et le jus d'orange enrichi, ainsi que dans certains champignons et poissons gras comme le flétan, le saumon et le hareng. (1) Votre corps peut même le faire de passer du temps au soleil. (1)

Pourtant, que savez-vous vraiment de ce que la vitamine D peut et ne peut pas faire pour votre santé? Poursuivez votre lecture pour savoir ce que nous savons jusqu'ici.

Comment la vitamine D diffère-t-elle des autres nutriments?

Pour mieux comprendre la vitamine D et la fascination de longue date des scientifiques pour ses fonctions, sachez que les minéraux agissent dans le corps de la même manière. «Nous découvrons que la vitamine D se comporte beaucoup moins comme une vitamine et beaucoup plus comme une hormone», explique Robin Foroutan, RDN, un coach de santé au Morrison Center de New York et un porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique. Cela signifie que la vitamine D agit comme un messager plutôt que comme un participant à notre métabolisme, affectant potentiellement tout de notre poids à la façon dont nos organes fonctionnent. (2)

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Bien que la recherche sur la vitamine D abonde, son effet sur la santé humaine demeure incertain. C'est en grande partie parce que la majorité des études de vitamine D soit sur des animaux ou ont été menées dans de petites populations humaines. Plus important encore, la majorité des recherches sur les éléments nutritifs sont observationnelles, ce qui signifie que les résultats n'indiquent pas clairement la relation de cause à effet entre la vitamine D et les bienfaits potentiels pour la santé étudiés.

Études qui produisent vraisemblablement les résultats sont menés avec un modèle contrôlé et randomisé, dans lequel les chercheurs éliminent le risque de biais et tiennent compte des facteurs potentiellement contradictoires. (3) Les grands essais contrôlés randomisés sont considérés comme l'étalon-or pour la recherche, et malheureusement, il n'y en a pas beaucoup sur la vitamine D et ses divers avantages possibles pour la santé, soit en raison de la difficulté de mener ces essais, soit par manque de financement. L'impossibilité d'un tel scénario.

Avec ces limites à l'esprit, voici un examen approfondi de ce que la vitamine D peut, peut probablement, peut et ne fera certainement pas pour votre santé.

Qu'est-ce que la vitamine D Faites pour votre santé

Protégez les os et aidez à prévenir l'ostéoporose et d'autres maladies des os

Il est clair que la vitamine D favorise l'absorption du calcium. Sans suffisamment de vitamine D dans le corps, il n'y aura pas assez de sa forme active, l'hormone calcitriol. (4) L'absorption du calcium permet au corps de maintenir un niveau suffisant de cet élément ainsi que du phosphate, qui favorisent la croissance et le maintien d'os solides et en bonne santé. (1)

C'est pourquoi il n'est pas surprenant que l'apport suffisant en vitamine D soit essentiel pour prévenir les maladies osseuses, telles que le rachitisme chez les enfants, l'ostéomalacie chez les adultes et l'ostéoporose chez les personnes âgées. (4)

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Le rachitisme est une maladie rare aux États-Unis. Il est caractérisé par des os mous et faibles chez les enfants et est typiquement associé aux pays en développement, mais un niveau insuffisant de vitamine D dû à l'exposition au soleil ou à l'alimentation peut affecter les enfants partout dans le monde. (5) Les signes et les symptômes du rachitisme comprennent la douleur dans la colonne vertébrale, le bassin et les jambes, ainsi que la croissance retardée et la faiblesse musculaire. (6)

Dans le même temps, l'ostéomalacie se réfère aux adoucissements dus à une carence en vitamine D. Ses signes incluent une douleur sourde et douloureuse dans les jambes, les hanches, le bassin, les côtes et le dos, bien que la maladie ne présente souvent pas de symptômes à ses débuts. (7)

L'ostéoporose est l'une des principales causes de fractures et de fractures chez les personnes âgées. La Mayo Clinic note que cette maladie osseuse résulte de la création moins de nouveaux os et l'élimination des vieux os dans le corps. Les femmes ménopausées présentent le risque le plus élevé d'ostéoporose et, comme l'ostéomalacie, les personnes atteintes d'ostéoporose sont souvent asymptomatiques lorsque la maladie n'en est qu'à ses débuts. Les symptômes ultérieurs peuvent inclure une posture voûtée, une hauteur en baisse, des douleurs dorsales et une fracture osseuse inattendue et immédiate. (8)

S'assurer que vous obtenez amplement de vitamine D grâce à la lumière du soleil, la nourriture et les suppléments peuvent aider à prévenir les maladies osseuses comme celles-ci. (8)

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Ce que la vitamine D peut probablement faire pour votre santé

Améliorer les symptômes du trouble affectif saisonnier (dépression saisonnière)

Tandis que la vitamine D Les chercheurs croient que le niveau de vitamine D pourrait jouer un rôle dans le risque de développer un trouble affectif saisonnier ou une dépression saisonnière. (9) Les personnes souffrant d'un trouble affectif saisonnier semblent produire moins de vitamine D, ce qui, selon les chercheurs, affecte l'activité du neurotransmetteur sérotonine.

La sérotonine est le même produit chimique que votre cerveau pompe quand vous allez à la longue, mangez un morceau de chocolat, ou tenez la main de la personne que vous aimez. C'est une hormone qui fait du bien. Donc, lorsque le niveau de sérotonine est rejeté, potentiellement en raison d'une carence en vitamine D, vous pouvez vous sentir bleu ou être plus à risque de troubles de l'humeur. (10)

Foroutan souligne que les suppléments de vitamine D sont souvent prescrits pour aider à traiter les troubles affectifs saisonniers. (9)

Protégez contre les infections respiratoires

Augmentez votre taux de vitamine D si vous êtes déficient et vous pourriez constater que vous avez moins d'infections respiratoires (comme le rhume et la grippe) que d'habitude.

25 essais contrôlés randomisés impliquant environ 11 300 personnes suggèrent que les participants qui étaient déficients en vitamine D ont vu un risque réduit de 12 pour cent pour les infections respiratoires après avoir pris un supplément de vitamine D, bien que chaque étude n'ait pas clairement bénéficié d'une supplémentation. (11)

Les principales limites? Les chercheurs ne savaient pas si les participants avaient reçu un vaccin antigrippal ou s'ils avaient reçu un diagnostic de maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC), deux facteurs confondants qui ont pu fausser les résultats.

Un éditorial d'accompagnement met en garde les lecteurs Les chercheurs ont avancé des conclusions avec un grain de sel, et les auteurs se sont opposés à la supplémentation en vitamine D tout au long de l'année et ont demandé des recherches supplémentaires. (12)

Ce que la vitamine D peut faire pour votre santé

Protéger contre les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux

Une étude de 19 études relie la vitamine D à un risque réduit de cardiopathie, d'accident vasculaire cérébral et d'insuffisance cardiaque. (13) Mais les chercheurs notent dans leur article que les études impliquées n'étaient pas parfaites.

Bien que certaines étaient basées sur des essais cliniques randomisés et contrôlés, le but initial de cette recherche avait été d'analyser la relation entre la vitamine D et sa connexion. à la croissance et à la force des os, et les participants étaient plus âgés (plus de 70 ans) et surtout des femmes. Entre-temps, d'autres études ont inclus des participants atteints d'insuffisance rénale terminale. Ces facteurs suggèrent qu'une recherche plus objective est nécessaire pour déterminer l'effet réel que la vitamine D peut avoir sur la santé cardiaque et les risques d'AVC - et quels groupes de personnes pourraient en bénéficier le plus.

Réduire le risque de diabète de type 1 et de type 2 Selon un article, des études observationnelles dans des modèles cellulaires suggèrent que la vitamine D peut aider à augmenter la sensibilité à l'insuline, stimuler la fonction des cellules bêta et réduire l'inflammation - tous les avantages potentiels pour réduire le risque de diabète de type 2. (14)

Mais voici la chose avec cette recherche et d'autres études référencées dans l'article: La plupart des recherches sur la vitamine D et le diabète (que ce soit le type 1 ou le type 2) sont observationnelles, ce qui signifie que essais contrôlés dans de grandes populations humaines, nous ne saurons pas avec certitude comment ces facteurs pourraient affecter les uns les autres.

"Dans les études chez l'homme, les preuves d'une association potentielle sont plus fortes pour la vitamine D et le diabète de type 2, avec beaucoup moins de données sur le diabète de type 1", écrivent les auteurs. "Cependant, les preuves sur le diabète de type 2 chez l'homme proviennent presque exclusivement d'études observationnelles, qui peuvent être confondues par divers facteurs, et par conséquent, ces études excluent une évaluation de la cause et l'effet." (14)

La carence en vitamine D est-elle liée au diabète de type 2?

Jouer un rôle dans la prévention de certains types de cancer Les scientifiques s'intéressent de plus en plus au rôle possible de la vitamine D dans la prévention du cancer. Un examen de 63 études observationnelles qui ont analysé le lien potentiel entre la vitamine D et le cancer du sein, du côlon, de l'ovaire et de la prostate a donné des résultats prometteurs, suggérant que la vitamine D pourrait être un moyen facile et économique de réduire le risque de cancer. (15)

D'autres recherches observationnelles suggèrent également que la vitamine D peut aider à prévenir le cancer colorectal, bien que les résultats soient contradictoires. (16) Il en va de même pour la vitamine D aidant à prolonger la survie au cancer. (13)

En raison de la science contradictoire et d'un manque d'essais contrôlés randomisés, les National Institutes of Health ne recommandent pas encore les suppléments de vitamine D pour aider à réduire le risque de cancer. (1)

Aide à prévenir le déclin cognitif et la démence

Foroutan souligne qu'il existe des récepteurs de la vitamine D dans le tissu cérébral, ce qui suggère que la vitamine pourrait jouer un rôle dans la fonction cognitive et potentiellement le risque de démence. La recherche semble soutenir cette notion, avec une étude suggérant que la vitamine D peut aider à effacer la plaque amyloïde, la marque distinctive de la maladie d'Alzheimer (la forme la plus courante de la démence). (17)

Cependant, les auteurs de l'étude notent que plus d'études sont nécessaires pour confirmer une relation de cause à effet entre un niveau adéquat de vitamine D et le trouble neurodégénératif.

La Clinique Mayo fait écho à ce sentiment Notant qu'en dépit de certaines des découvertes prometteuses produites jusqu'à présent, il est trop tôt pour dire comment la vitamine D peut affecter le déclin cognitif et le risque de démence parce que les études jusqu'ici sont seulement observationnelles. (18)

Soulager les symptômes des maladies auto-immunes

Les chercheurs sont depuis longtemps fascinés par l'effet potentiel de la vitamine D sur les maladies auto-immunes en raison du rôle des nutriments dans la régulation du système immunitaire. (19) Les rapports antérieurs de Everyday Health montrent que des recherches ont été menées sur la vitamine D et les maladies auto-immunes, y compris la polyarthrite rhumatoïde, la sclérose en plaques, les maladies thyroïdiennes, les maladies intestinales inflammatoires comme la maladie de Crohn et le psoriasis. de la recherche sur la vitamine D, les études sur les conditions auto-immunes et le nutriment sont limitées aux modèles d'observation, donc plus d'étude est nécessaire. (19)

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Ce que la vitamine D ne fera certainement pas pour votre santé

À ce jour, vous réalisez que les scientifiques explorer comment exactement la vitamine D affecte notre corps et quel rôle elle pourrait avoir dans le traitement et la prévention des maladies. Mais une chose est sûre: la vitamine D n'est pas une panacée, alors ne commencez pas à prendre des suppléments avec l'espoir que tous vos problèmes de santé disparaîtront. Il n'y a pas de vitamine qui puisse faire ça.

The Takeaway on La vitamine D et votre santé

La vitamine D est un nutriment essentiel qui peut aider à fortifier les os et à les garder forts tout en protégeant potentiellement les infections respiratoires et en gardant votre humeur ensoleillée. Mais la recherche concernant ses autres effets doit être étudiée avant que les scientifiques, les médecins et les patients comme vous puissent prendre des décisions éclairées pour compléter ou augmenter l'apport alimentaire de la vitamine.

Jusque-là, la plupart des adultes ont besoin de 600 D tous les jours, alors que les enfants et les personnes âgées peuvent avoir besoin de quantités différentes. (1) Si vous soupçonnez que vous avez une carence en vitamine D, demandez à votre médecin d'effectuer un test sanguin pour vérifier si votre niveau est adéquat.

Melinda Carstensen

Ressources que nous aimons

Instituts nationaux de la santé

Conseil sur la vitamine D

Harvard T.H. École de santé publique de Chan

• Clinique de Mayo
• Clinique de Cleveland
• Sources éditoriales et vérification factuelle
• Feuille de renseignements sur la vitamine D pour les professionnels de la santé. National Institutes of Health Bureau des compléments alimentaires. 11 février 2016.
• Ross AC, Taylor CL, AL Yaktine, et al. (éd.).

Apports nutritionnels de référence pour le calcium et la vitamine D

1. . Presse des Académies Nationales. 2011.
2. Essai contrôlé randomisé (ECR). PubMed Santé. Calcium et vitamine D: importants à chaque âge. Instituts nationaux de santé Ostéoporose et maladies osseuses connexes National Resource Centre. Mai 2015. Sahay M., Sahay R. Rickets-Déficit en vitamine D et dépendance.
3. Journal indien d'endocrinologie et métabolisme
4. . Mars-Avril 2012.
5. Rickets. Clinique Mayo. 24 mai 2016. Osetomalacie. Clinique Mayo. 29 avril 2017. Ostéoporose. Clinique Mayo. 6 juillet 2016.
6. Désordre affectif saisonnier. Institut national de la santé mentale. Mars 2016.
7. Cowen P, Browning M. Qu'est-ce que la sérotonine à faire avec la dépression?
8. Psychiatrie mondiale
9. . Juin 2015.
10. RA Martineau, DA Jolliffe, RL Hooper, et al. Supplémentation en vitamine D pour prévenir les infections aiguës des voies respiratoires: examen systématique et méta-analyse des données sur les participants individuels. BMJ . Février 2017.
11. Bolland MJ, Avenell A. Les suppléments de vitamine D aident-ils à prévenir les infections des voies respiratoires? BMJ . Février 2017.
12. Al Mheid I, Patel RS, Tangpricha V, Quyyumi AA. La vitamine D et les maladies cardiovasculaires: les preuves sont-elles solides? Journal européen des maladies cardiaques . 21 décembre 2013.
13. Mitri J, Pittas A. Vitamine D et Diabète. Cliniques d'endocrinologie du métabolisme en Amérique du Nord . Mars 2014.
14. Garland CF, Garland FC, ED Gorham, et al. Le rôle de la vitamine D dans la prévention du cancer. American Journal of Public Health . Février 2006.
15. Vitamine D et santé: vitamine D et cancer. Harvard T.H. École de santé publique Chan. Soni M, Kos K, IA Lang, et al. La vitamine D et la fonction cognitive. Journal scandinave d'investigation clinique et de laboratoire
16. . 2012.
17. Vitamine D: Peut-elle prévenir la maladie d'Alzheimer et la démence. Clinique Mayo. 7 mai 2015. Vitamine D et santé: vitamine D et fonction immunitaire. Harvard T.H. Chan School of Public Health.