Qui n'aime pas les œufs? Qu'ils soient brouillés, durs, pochés ou pliés en omelette, les œufs sont polyvalents et savoureux. Mieux encore, les œufs sont une source importante de nutrition dans un régime alimentaire sain et une excellente addition faible en calories à un régime amaigrissant. Avec seulement 15 calories chacun, les blancs d'œufs durs, par exemple, peuvent vous aider à suivre votre régime alimentaire. Les protéines qui les composent vous aident à vous sentir rassasié et leur faible teneur en calories en fait une excellente collation.
The Egg: Diet Diet
Il est temps de se familiariser avec l'œuf, un bon aliment, que vous soyez à la diète ou que vous cherchiez simplement à gérer votre poids.
- L'œuf est un aliment à faible teneur en calories. "L'oeuf est un »Susan B. Roberts, Ph.D., auteur de The Instinct Diet et professeur de nutrition au Centre de nutrition de l'USDA à l'Université Tufts de Boston. «Avec seulement 80 calories par gros œuf et 6 grammes de protéines utiles, il peut être brouillé ou même frit avec juste un peu de beurre et arriver à moins de 100 calories.»
- Les œufs contiennent des vitamines et d'autres nutriments. En plus de fournir des protéines (vous vous sentirez rassasié plus longtemps), un oeuf fournit de nombreux nutriments essentiels dont la vitamine A, la vitamine B12, la riboflavine et la folacine, ainsi que les minéraux fer, phosphore et zinc, ainsi que la choline et le DHA
- L'œuf a moins de cholestérol qu'on ne le pensait. Il s'avère que les tests précoces sont faussement élevés pour la quantité de cholestérol dans un œuf, lui donnant injustement une mauvaise réputation. Selon des recherches récentes du ministère de l'Agriculture des États-Unis, un gros œuf a 213 milligrammes de cholestérol. Des essais sont également en cours dans l'industrie des œufs pour voir si cette quantité peut encore être réduite.
- Les blancs d'œufs peuvent faire partie de votre menu quotidien. Il vaut mieux ne pas manger plus de trois ou quatre œufs entiers par semaine, mais les blancs d'oeufs ont seulement 15 calories par oeuf, aucun cholestérol, et aucune graisse saturée, ainsi des personnes à la diète peuvent manger autant qu'ils veulent. De plus, les blancs d'œufs ont meilleur goût que les substituts d'œufs achetés en magasin.
- Les œufs font un excellent petit-déjeuner le week-end «Les oeufs peuvent jouer un rôle important sans alourdir les calories. Roberts. Par exemple, les œufs brouillés et le pain de blé entier ou le bacon canadien du dimanche matin peuvent devenir un petit-déjeuner spécial sans ajouter de calories au-delà d'un repas traditionnel de céréales en semaine. »
- Les œufs sont une source de protéines peu coûteuse. Les œufs sont économiques, surtout si on les compare au steak ou même à un hamburger.
- Les œufs ne sont pas seulement pour le petit déjeuner "Pensez comme les Français et ne rejetez pas les œufs comme un excellent repas" Roberts. «Il suffit de quelques minutes pour préparer une omelette, de sorte que vous pouvez garder vos œufs au réfrigérateur pour des dîners rapides lorsque vous rentrez chez vous et que vous êtes trop fatigué pour cuisiner ou sortir. Une omelette de deux oeufs avec une tranche de toast de blé entier et une pomme ou une orange est un bon repas de contrôle de poids. "
Maintenant que l'oeuf a été débarrassé de tout mal, pensez-y la prochaine fois pour le petit déjeuner, le déjeuner, Dîner, ou même une collation rapide et saine.
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