Avez-vous "une touche de sucre?" Ou avez-vous entendu des parents parler d'un membre de la famille qui a "le sucre" ou "diabète sucré"? Ces expressions sont toutes des termes autrefois courants, surtout dans le Sud, pour le diabète de type 2.
"C'est définitivement une chose du Sud", dit la nutritionniste Lara Hassan, RD, LD, CDE, à Dallas. L'expression vient probablement du latin mellitus, qui signifie "doux comme le miel", et que Thomas Willis, un médecin anglais et anatomiste, a ajouté au mot grec "diabète" (signifiant siphonner ou passer) dans les années 1670 Il l'a utilisé pour décrire le sucre qui se déverse dans l'urine des patients diabétiques, ce qui rend leur urine légèrement sucrée.
Le problème, c'est que le diabète n'est pas si doux. "Si on dit aux patients qu'ils n'ont qu'une" touche de sucre "ou de" sucre ", cela leur envoie le mauvais message", explique Hassan. "Cela implique que leur diabète n'est pas assez grave pour les blesser.Si un patient nie leur maladie, il va nourrir ce déni et peut saboter leur prise en charge et réduire les risques de complications du diabète."
Elizabeth Mayer-Davis, MSPH, PhD, RD, présidente de Health Care and Education pour l'American Diabetes Association et professeure à l'Université de Caroline du Nord à Chapel Hill, est d'accord. Qualifier le diabète de «sucre», comme certains le font encore dans le Sud, «implique que le diabète ne soit pas une source d'inquiétude, mais le diabète est très grave».
Le diabète non contrôlé peut avoir de graves conséquences sur la santé. Si vous êtes diabétique, vous courez un plus grand risque d'accident vasculaire cérébral ou de crise cardiaque. Lorsqu'il n'est pas correctement pris en charge, le diabète peut causer des dommages aux nerfs et aux reins et peut entraîner la cécité et d'autres problèmes de vision. Il peut aussi causer des maladies des gencives. Cependant, gérer sa glycémie, bien manger et rester actif peut aider à contrôler cette maladie chronique.
Hommage à ses parents
Tout le monde ne voit pas l'expression «diabète sucré» comme faisant nécessairement fi de la maladie. Pat LeGrand dit que ses parents, qui ont grandi dans le Sud, ont toujours qualifié le diabète de «sucre». C'est pourquoi en 2006, quand elle a ouvert un restaurant à Cleveland pour les diabétiques qui voulaient leurs spécialités du sud - comme la purée de pommes de terre, le poulet frit et la tarte aux patates douces - mais qu'elle devait manger des versions plus saines, " C'était vraiment, a dit LeGrand, un hommage à ses parents et à ses amis et parents du Sud qui pourraient se référer au diabète comme «le sucre», mais qui le prennent très au sérieux. "Parce que j'ai ouvert le restaurant pour des raisons personnelles, son nom était personnel", dit-elle. «Le nom de mon entreprise était très bien, je voulais vraiment un nom optimiste, quelque chose qui sonne bien.»
Bien que le restaurant ait fait bonne figure et ait attiré l'attention des médias, LeGrand l'a fermé et fait maintenant des démonstrations de cuisine et de mode de vie. habitudes pour les personnes atteintes de diabète. Elle a également écrit deux livres de cuisine pour les personnes atteintes de diabète, y compris plusieurs de ses recettes préférées du restaurant qui contenaient les aliments réconfortants que ses parents et parents aiment tant.
Anita Mays, 56 ans, de Cleveland, atteinte de diabète au restaurant quand il était ouvert, a acheté les deux livres de recettes de LeGrand et a eu LeGrand parler sur le diabète et la saine alimentation à l'entreprise où elle travaille. Comme LeGrand, Mays ne croit pas que le terme «le sucre» rend les gens prennent le diabète moins au sérieux. Mays dit qu'elle ne connaissait même pas l'expression jusqu'à ce que quelqu'un lui parle du restaurant, mais elle reconnaît à quel point il est important que les gens soient éduqués sur le diabète et la saine alimentation.
Peu importe ce que vous appelez le diabète comme cela, vous comprenez la gravité de celui-ci. «Si vous reconnaissez votre risque pour le diabète, vous pouvez agir: mangez une alimentation riche en fruits, légumes, grains entiers et légumineuses et gérez votre poids en faisant de l'exercice», explique Mme Mayer-Davis. les complications sérieuses que le diabète peut causer. "
