Quand Hunter Gallagher s'entraîne pour son équipe de natation au lycée, il doit manger jusqu'à 7 000 calories par jour. La plupart des garçons du secondaire ne trouveraient pas cela difficile, mais Hunter a une maladie rare appelée œsophagite éosinophile ou EOE. Chaque bouchée de nourriture qu'il avale provoque de la douleur et des nausées.
La maladie cause des cicatrices dans l'œsophage, qui devient alors plus étroit et plus étroit. Pourquoi cela n'est pas compris, mais Jeffrey Alexander, MD, un gastro-entérologue à la Mayo Clinic, dit qu'il est lié aux allergies alimentaires. Le problème est de trouver les aliments responsables.
CONNEXES: Son collet de la trachée à la taille d'une paille de cocktail
Hunter devait suivre un régime systématique d'élimination des aliments. Cela signifie éliminer une nourriture à la fois, puis faire une biopsie de la muqueuse de l'œsophage pour voir si l'inflammation a été réduite. Cela nécessite une endoscopie, une procédure coûteuse qui est faite sous sédation.
Huit aliments courants provoquent des réactions allergiques: oeufs, lait, le soja, les noix, les arachides, le poisson, les crustacés et le blé. Tester chacun à son tour aurait été coûteux et long.
Mais les médecins de Hunter à la Mayo Clinic avaient une autre idée: une simple éponge sur une ficelle développée au Royaume-Uni. L'éponge est pressée dans une capsule et avalée. Quand elle touche l'estomac, la capsule se dissout et l'éponge se dilate.
CONNEXES: Vous vous sentez malade? Avalez une caméra
Lorsqu'un médecin la remonte, elle gratte la muqueuse de l'œsophage. Il ne prend que cinq minutes et une étude pilote a révélé qu'il était tout aussi efficace qu'une endoscopie.
Hunter a découvert que le lait et le blé déclenchaient son EOE. Il a définitivement éliminé les deux de son régime alimentaire, et il mange et s'entraîne aussi dur que jamais.
