Un régime faible FODMAP: Aide pour IBS - Centre IBS -

Lorsque vous souffrez de douleurs abdominales, de ballonnements, de gaz, de diarrhée et de constipation due au syndrome du côlon irritable, vous pouvez essayer tout pour trouver un soulagement. Il y a de bonnes nouvelles - un régime qui est restrictif mais toujours sain sur le plan nutritionnel a été scientifiquement démontré pour aider à soulager les symptômes du SCI. Rencontrez le régime pauvre en FODMAP, votre feuille de route alimentaire pour mieux contrôler la digestion.

"FODMAP" signifie oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles. Les FODMAP sont des hydrates de carbone tels que le fructose, le lactose, le sorbitol et les fructanes qui ne sont pas bien absorbés dans l'intestin grêle. Par conséquent, les bactéries intestinales fermentent les substances qui causent des gaz, des ballonnements, des douleurs abdominales et de la diarrhée.

On trouve du fructose dans certains fruits et dans les aliments contenant du sirop de maïs à haute teneur en fructose comme la soude; le lactose se trouve dans les produits laitiers; le sorbitol est un édulcorant artificiel dans les boissons gazeuses et les jus de fruits; et les fructanes sont présents dans certains fruits, légumes comme les oignons et le blé.

Les experts ne croient pas que certains aliments provoquent le SII, mais plutôt que les aliments riches en FODMAP peuvent déclencher des symptômes lorsque vous êtes atteint de SCI. Régime alimentaire: ce que la science dit

Le premier essai clinique sur les FODMAP a été publié en 2006 par des chercheurs australiens. Ils ont mis 62 personnes avec IBS qui étaient intolérantes au fructose avec un régime FODMAP bas pendant une moyenne de 14 mois et ont constaté que 74 pour cent des participants ont vu une amélioration des symptômes abdominaux.

Des études plus récentes ont eu des résultats similaires. Une étude publiée en 2013 dans l'International Journal of Clinical Practice a suivi 90 personnes souffrant d'IBS alors qu'elles mangeaient un régime pauvre en FODMAP. La plupart des participants ont constaté une amélioration des douleurs abdominales, des ballonnements, des flatulences et de la diarrhée.

Le concept n'est cependant pas si nouveau. Les médecins savent depuis longtemps que les patients qui ont évité presque tous les glucides - ceux qui ont suivi un régime Atkins riche en protéines, par exemple - verront une réduction significative des symptômes à court terme, a déclaré Pankaj Jay Pasricha, MD, président de la section Neuro-gastro-entérologie et motilité de l'American Gastroenterological Association et directrice du Centre de Neuro-gastro-entérologie à la Faculté de Médecine de l'Université Johns Hopkins à Baltimore

Faible régime FODMAP: à éviter

Un régime pauvre en FODMAP sont susceptibles de faire agir les symptômes du SII.

Fruits et édulcorants riches en fructose:

pommes fraîches, mangues, pastèques, poires, nashi (poires asiatiques) et jus fait de ces fruits; fruits en conserve; fruit sec; les aliments contenant des édulcorants à base de fructose ou de sirop de maïs à haute teneur en fructose; et miel. Produits laitiers contenant du lactose:

lait de vache, de chèvre et de mouton; Crème; crème glacée; yaourt; et les fromages à pâte molle comme le fromage blanc, le fromage à la crème, le mascarpone et la ricotta. Aliments avec des fructanes:

légumes tels que oignons, ail, poireaux, fenouil, échalotes, oignons, artichauts, asperges, betteraves, brocolis, Choux de Bruxelles, chou, aubergine et gombo; céréales, pains et produits de boulangerie contenant du blé et du seigle; couscous et pâtes alimentaires; des fruits tels que des pommes de crème, des kakis et des pastèques; racine de chicorée, pissenlit, ingrédient alimentaire inuline et pistaches. Légumineuses contenant des galactanes:

fèves au lard, pois chiches, haricots rouges, lentilles et graines de soja Fruits, légumes et édulcorants contenant des polyols:

fruits tels que pommes, abricots, avocats, mûres, cerises, longons, litchis, nashi, nectarines, pêches, poires, prunes, pruneaux et pastèques; des légumes tels que le chou-fleur, les poivrons verts, les champignons et le maïs sucré; et des édulcorants tels que le sorbitol, le mannitol, l'isomalt, le maltitol et le xylitol que l'on trouve dans les boissons diététiques et les boissons diététiques. Faible régime FODMAP: Quoi manger

Ensuite, élaborer un plan de repas à partir d'aliments faibles en FODMAP qui ne devraient pas déclencher de symptômes IBS

Fruits frais ou une petite quantité de fruits secs:

bananes, myrtilles, boysenberry, cantaloup, canneberges, durians, raisins, pamplemousse, miellat, melons, kiwis, citrons, limes, mandarines, fruits de la passion, papayes, framboises, rhubarbe, cantaloup, fraises et tangelos Légumes et herbes:

luzerne, pousses de bambou, pousses de haricot, bok choy , carotte, céleri, choko, choy sum (chou chinois), endive, gingembre, haricots verts, laitue, olives, panais, pommes de terre, citrouilles, poivrons rouges, betteraves argentées, épinards, courges, rutabagas, patates douces, légumes racines taro, tomates, navets, ignames et courgettes; basilic, piment, coriandre, gingembre, citronnelle, marjolaine, menthe, origan, persil, romarin et thym Grains:

céréales et pains sans gluten, et pain 100% à l'épeautre, riz, avoine, polenta, arrow-root, millet, psyllium, quinoa, sorgho et tapioca Produits laitiers sans lactose et friandises congelées:

lait sans lactose, lait d'avoine, lait de riz, lait de soja, fromages à pâte dure, brie, camembert, lactose sans yogourt, gelati et sorbet. Huile d'olive

Tofu.

Édulcorants et succédanés du miel:

sucre en petites quantités, glucose, édulcorants artificiels qui ne se terminent pas en "-ol" (comme Stevia et Splenda), le sirop d'or en petites quantités, le sirop d'érable en petites portions, la mélasse et la mélasse. Faible régime FODMAP: Les inconvénients

Du côté positif, un régime FODMAP faible a été scientifiquement démontré pour réduire les symptômes. Mais l'inconvénient est qu'il nécessite des changements assez drastiques à l'alimentation, a déclaré le Dr Pasricha. Les gens peuvent commencer le régime et voir des améliorations, mais leurs symptômes reviendront s'ils ne sont pas conformes, il a ajouté.

Aussi, il y a d'autres nourritures qui peuvent causer des symptômes, ainsi même quand vous suivez le régime votre IBS peut faire des siennes. Et puis il y a des gens qui vont essayer le régime et qui ne verront pas d'améliorations du tout.

Si le régime semble trop radical, essayez d'apprendre ce qui fonctionne pour vous. Une façon de faire est d'éliminer un type de nourriture à la fois pendant une période de deux semaines pour voir si vos symptômes s'améliorent, a déclaré Baharak Moshiree, MD, professeur agrégé de médecine et directeur de la motilité dans la division de gastroentérologie à l'Université de l'école de médecine de Miami Miller en Floride

Vous pourriez commencer avec le lactose. Si les symptômes s'améliorent, vous saurez que suivre un régime sans lactose vous aidera à vous sentir mieux. Essayez ensuite le gluten, qui comprend le blé et le seigle. Ensuite, le fructose et le sirop de maïs riche en fructose. Ensuite, l'ail et les oignons et, enfin, les édulcorants artificiels.

Une fois que vous connaissez vos propres déclencheurs, vous pouvez les éviter sans éliminer trop d'aliments.