Temps total: 10 min
Portions: 3
Ingrédients
- 1 1/2 tasse (s) de jus d'orange
- 1/2 paquet (s) de tofu, ferme soyeuse, légère
- 1 mangue (s), dénoyautée, pelée et découpée
- 1 tasse (s) de fraises, non sucrée
- orange (s) , sections
- mangue (s), morceaux
Préparation
Dans un mélangeur, mélanger le jus d'orange, le tofu, la mangue découpée et les 1 tasse de fraises. Couvrir et mélanger jusqu'à consistance lisse. Si vous le souhaitez, pour la garniture, enfilez des morceaux de mangue, des fraises et des morceaux d'orange supplémentaires sur 3 petites brochettes. Ajouter une brochette à chaque portion. Servir immédiatement
Valeur nutritive (par portion):
Calories: 142, Graisse saturée: 0g, Sodium: 52mg, Fibres alimentaires: 2g, Graisse totale: 1g, Glucides: 30g, Cholestérol: 0mg, Protéines: 5g
Échanges de diabète:
Fruit: 2, Viande maigre: 0,5, Choix de glucides: 2
Source de la recette: Vie diabétique
