Le calcul des glucides est efficace et joue un rôle crucial dans votre diabète contrôle. Le contrôle des portions - tout ce dont vous avez besoin pour commencer est une assiette vide.
Prenez une assiette ordinaire et dessinez une ligne imaginaire au centre. Concentrez-vous sur le remplissage de la moitié de la plaque avec des légumes non structurés, puis divisez la moitié restante en deux sections; Remplissez-en une avec des féculents, et l'autre avec une source de protéines comme la viande ou le poisson (mais n'empilez pas les aliments dans le ciel!). Suivre cette pratique est une méthode simple et efficace pour perdre du poids et aider à gérer le diabète de type 2.
Voici quelques idées végétales non-standard pour commencer à remplir la première moitié de votre assiette:
- Épinards
- Carottes
- Laitue
- Verts
- Chou
- Bok choy
- Oignon
- Concombre
- Betteraves
- Gombo
- Champignons
- Poivrons
- Navets
Ajouter des féculents à une petite section (1/4 de la plaque totale):
- Riz brun
- Pâtes de grains entiers
- Dal
- Tortillas
- Haricots ou pois cuits, comme les haricots pinto ou les yeux noirs pois
- Pommes de terre
- Pois verts
- Maïs
- Haricots de Lima
- Patates douces
- Courges d'hiver
- Craquelins, collations, bretzels ou maïs soufflé sans gras
Dans l'autre petite section (1/4 de plaque), placez votre choix de protéines:
- Poulet ou dinde sans peau
- Poisson tel que thon, saumon, morue ou poisson-chat
- Autres fruits de mer tels que crevettes, palourdes , huîtres, crabe ou moules
- Coupes maigres de bœuf et de porc, comme le filet de surlonge ou la longe de porc
- fu
- Œufs
- Fromage faible en gras
Votre petit déjeuner sera différent, mais l'idée est la même: que vous utilisiez une assiette ou un bol pour le petit déjeuner, gardez vos portions petites. Utilisez la moitié de la plaque ou du bol pour les féculents, et remplissez les plus petites sections (1/4 chaque) avec des fruits et votre choix de protéines.
Apprenez plus d'habitudes saines à l'étape 5.
