Table des matières:
- 1. Noix de macadamia
- 2. Noix de pécan
- 3. Boeuf séché
- 4. La moitié d'un avocat
- 5. Smoothie garni de flocons de noix de coco
- 6. Rouleaux de viande et fromage
- 7. Charcuterie
- 8. Olives
- 9. Fromage à cordes
- 10. Œufs durs
Le principal avantage proposé du régime céto est la perte de poids, bien qu'il y ait des recherches montrant que cela peut aider avec certaines conditions de santé. La perte de poids survient parce que le corps brûle les graisses et parce que la graisse que vous consommez se remplit, ce qui peut vous faire manger moins de calories, dit Abby Langer, RD, fondatrice d'Abby Langer Nutrition, basée à Toronto, Canada
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En raison de ces gras rassasiants requis par le régime cétogène, vous pouvez trouver que vous n'avez pas envie de collations autant que vous le faites habituellement. «Je trouve des gens qui suivent le régime cétogène, ils n'ont tout simplement pas faim, alors leur fréquence de collation baisse», explique Dina Griffin, RDN, avec eNRG Performance à Littleton, Colorado. "Il y a tellement de graisses dans leur alimentation, ils disent:" Je ne veux pas manger à nouveau "ou" Je ne peux pas, je n'ai pas faim. "
Mais quand les fringales frappent (et si vous êtes un casse-croûte, vous savez qu'ils finiront par le faire), il est préférable d'avoir un plan en place. Surtout parce que vos collations préférées, telles que les barres de céréales, les frites ou tous les aliments emballés dans votre distributeur automatique de bureau, ne le couperont pas en suivant le régime keto.
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Votre plan de match: Gardez un tas de collations faciles dans le dos de votre esprit afin que vous soyez prêt lorsque la faim frappe. La simplicité est la clé ici, parce que quand vous avez faim, vous n'aurez pas le temps ou la patience de courir au magasin et de réparer quelque chose. C'est pourquoi nous avons concentré cette liste de 10 collations à base de céto sur les ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre cuisine.
1. Noix de macadamia
Grognements de l'estomac? Atteindre une poignée de noix de macadamia, qui ont la plus grande quantité de graisse et la plus faible quantité de glucides dans la famille des noix, selon des recherches antérieures dans le journal Nutriments . En dehors de la nutrition, ils grignotent des étoiles car ils sont faciles à emporter et n'ont pas besoin d'être réfrigérés. Gardez une réserve partout où vous passez votre journée - dans la voiture, à votre bureau ou dans le garde-manger à la maison.
2. Noix de pécan
Le finaliste de la noix la plus keto-friendly va à … noix de pécan. Ils rivalisent avec les noix de macadamia en matières grasses et en protéines, et ils sont également une bonne source de magnésium, ce qui contribue à soutenir votre système immunitaire et la santé des os, et réduit l'inflammation. Mangez-en quelques-uns directement dans le sac ou mélangez-les dans un mélange fait maison.
3. Boeuf séché
Gras? Protéine? Des glucides faibles? Boeuf jerky vérifie les boîtes - plus c'est une autre option pratique, vous pouvez facilement apporter avec vous. Mais assurez-vous de parcourir la liste des ingrédients sur l'emballage avant d'acheter, car de nombreuses options ont une grande quantité de sucres ajoutés, ce qui est mauvais parce que les sucres signifient glucides.
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4. La moitié d'un avocat
Les avocats sont d'excellentes sources de gras monoinsaturés, ce qui peut réduire votre risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral en réduisant votre taux de mauvais cholestérol, selon l'American Heart Association. Vous avez probablement déjà ajouté des tranches d'avocat à vos salades et omelettes, mais les avez-vous essayées en solo? Langer suggère de prendre la moitié d'un avocat, en l'arrosant d'huile d'olive et d'un peu de jus de citron, et en saupoudrant du sel marin. Puis creuser à droite.
5. Smoothie garni de flocons de noix de coco
Vous pouvez mélanger le beurre d'amande, le lait d'amande non sucré, les verts (épinards, chou frisé, ou votre favori), et la poudre de protéine dans un smoothie pour une collation remplissante. Griffin suggère de saupoudrer des flocons de noix de coco sur le dessus pour un peu de craquement. Ils sont une bonne source de graisse, bien que la plupart soit mauvaise (graisses saturées), alors faites attention à ne pas en faire trop.
6. Rouleaux de viande et fromage
Avez-vous de la charcuterie? Alors celui-ci devrait être un jeu d'enfant. Langer suggère de prendre une tranche de poitrine de dinde avec une tranche de fromage, en enveloppant la laitue autour, et en pressant la moutarde au milieu pour une collation facile, savoureuse et ultra-faible en glucides.
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7. Charcuterie
La viande est un jeu équitable lorsque vous suivez le régime keto, c'est pourquoi Griffin est un fan de mettre ensemble une assiette de charcuterie lorsque vous êtes d'humeur pour une collation. Cela n'a pas besoin d'être l'un de ces affichages fantaisie que vous trouverez dans un restaurant - vous pouvez le garder simple et organiser toutes les viandes guéries que vous avez sous la main. (Psst: Celui-ci fait aussi un bon apéritif de fête!)
8. Olives
Pour une collation qui n'a pas besoin d'être préparée, prenez le pot d'olive, suggère Griffin. Les olives sont principalement composées de matières grasses, en particulier de graisse monoinsaturée saine, souligne Berkley Wellness. De plus, comme l'ont montré les recherches publiées dans les notes du Journal of Agricultural and Food Chemistry , ils contiennent beaucoup d'antioxydants et sont pauvres en calories et en glucides. Gardez à l'esprit que les olives peuvent contenir beaucoup de sodium, cependant - parfois jusqu'à 42 milligrammes dans une olive, selon Berkley Wellness.
9. Fromage à cordes
Fromage cheddar, fromage bleu, féta, mozzarella - tous les types de fromage font partie du jeu du régime céto. Pour une version facile à grignoter que vous pouvez apporter au travail ou pendant vos courses, optez pour un fromage à ficelle ou des quartiers. Assurez-vous de choisir des variétés riches en graisses parce que la graisse est la clé du régime céto
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10. Œufs durs
Les œufs sont un casse-croûte remarquable, car ils ont l'un des ratios énergie-nutriments-densité les plus faibles de tous les aliments, comme le souligne un article publié en août 2016 dans la revue Actes de la Société de nutrition . Ils sont riches en bons gras (tant que vous ne sautez pas le jaune!) Et une source solide de protéines de haute qualité: Chaque œuf a 5 grammes (g) de matières grasses, 6 g de protéines et 0 g de hydrates de carbone, selon le centre de nutrition d'oeufs. De plus, ils sont peu coûteux - environ 20 cents par œuf, dit le centre. Gardez plusieurs œufs durs dans votre réfrigérateur, de sorte que vous pouvez facilement en prendre un lorsque vous avez besoin d'une collation nutritive.
