Table des matières:
Ne manquez pas ça
Inscrivez-vous à notre bulletin sur la maladie de Crohn
Merci de vous inscrire!
Inscrivez-vous à d'autres bulletins gratuits sur la santé au quotidien
Trouvez-vous que la caféine aggrave la maladie de Crohn? Si vous avez répondu par un oui rapide, vous n'êtes pas seul. Selon les résultats d'un questionnaire publié dans le Nutrition Journal en août 2015, environ 54% des personnes souffrant d'une maladie inflammatoire de l'intestin pensent que le café aggrave leurs symptômes.
En général, les personnes atteintes de la maladie de Crohn ne sont pas nécessairement plus sensible à la caféine que d'autres - le stimulant peut déranger n'importe qui. Cependant, si vous souffrez du symptôme de la diarrhée, il pourrait s'aggraver si vous consommez de la caféine, explique Bret Lashner, MD, directeur du Centre for Inflammatory Bowel Disease du département de gastro-entérologie de la Cleveland Clinic en Ohio.
La caféine peut augmenter explique Sonya Angelone, RDN, porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique.
Quand il s'agit de consommer de la caféine, ce n'est peut-être pas tout ou rien. Certaines personnes peuvent être en mesure de profiter de leur java du matin, tandis que d'autres ne peuvent pas. "Ce que l'on peut tolérer est hautement individualisé", dit Angelone. «Deux tasses de café caféiné peuvent convenir à une personne atteinte de la maladie de Crohn, mais peuvent causer de la diarrhée chez une autre personne.»
Pour commencer, il suffit de boire un peu de café décaféiné, qui contient un peu de caféine. , Dit Angelone. Une tasse de café torréfié de taille moyenne contient environ 85 milligrammes (mg) de caféine, selon l'Institut pour l'information scientifique sur le café. Le café décaféiné a environ 3 mg par tasse.
Si vous n'avez pas de réaction négative au café décaféiné, augmentez la quantité et, si ce n'est pas encore un problème, ajoutez un peu de caféine et voyez comment vous réagissez. Le stress peut également affecter votre niveau de tolérance, alors prenez en compte ce facteur lors de la détermination de votre limite.
Si la caféine vous dérange, il est également important de savoir qu'elle peut être trouvée dans plus d'aliments et de boissons que le café. Voici quelques-unes des meilleures sources.
1. Thé: Les feuilles de thé séchées contiennent plus de caféine qu'une quantité égale (en poids) de café moulu. Cependant, lorsqu'il est infusé, le thé a généralement moins de caféine qu'une tasse de café. Selon le Centre pour la science dans l'intérêt public (CSPI), les boissons au thé, y compris les versions embouteillées et les boissons fantaisistes provenant de cafés, pourraient avoir entre 15 mg et 95 mg par portion. Gardez à l'esprit que le thé vert très populaire est également caféiné.
2. Chocolat: En tant que sources naturelles de caféine, les aliments contenant des fèves de cacao (de la poudre de cacao aux bonbons au chocolat) peuvent également déclencher vos symptômes. Les boissons au chocolat, comme le chocolat chaud et même le lait d'amande contenant du chocolat, ont une teneur de 8 onces (oz) de 2 mg à 12 mg, selon le CSPI. Le chocolat noir contient plus de caféine que le chocolat au lait, tout comme d'autres solides de cacao. Selon le ministère de l'Agriculture des États-Unis, 1 oz de chocolat noir avec 70 à 85 pour cent de solides de cacao contient en moyenne 23 mg de caféine. Une once de chocolat noir avec 45 à 59% de solides de cacao contient 12 mg
3. Soda: Ces boissons peuvent contenir 22 mg à 69 mg de caféine par portion de 12 oz - 71 mg est la limite imposée par la Food and Drug Administration. La plupart sont des colas et d'autres sodas de couleur foncée, mais certains sodas clairs contiennent aussi de la caféine.
4. Boissons énergisantes: Ces boissons de récupération dépendent de quantités élevées de caféine pour vous donner un choc. La caféine dans une portion de 8 oz en moyenne 80 mg, mais certaines boissons énergisantes peuvent contenir deux fois ce montant, selon le CSPI.
5. Barres protéinées: Si les ingrédients comprennent du café ou du chocolat, il y a probablement de la caféine. Lisez les étiquettes attentivement; barres et mâche avec le mot «énergie» dans leur nom sont également des sources probables de caféine, selon le CSPI.
6. Produits laitiers sucrés: Les crèmes glacées au café et au chocolat, les yaourts, les poudings et les friandises traditionnelles contiennent une certaine quantité de caféine, mais il peut être aussi peu que 2 mg et généralement pas plus de 30 mg par portion. Certains bonbons «énergétiques», cependant, enregistrer 150 mg de caféine.
Autres sources de caféine
Certains analgésiques en vente libre comprennent la caféine dans leurs formules, les états CPSI, alors lisez attentivement les étiquettes. Et soyez à la recherche de produits qui contiennent d'autres ingrédients stimulants, dit Angelone, y compris:
- Guarana
- Yerba mate
- Théophylline
- Théobromine
- Ginseng
- Taurine
Si vous êtes à la recherche d'un substitut de boisson contenant de la caféine, essayez la tisane, suggère Angelone. Vous pouvez également siroter une boisson chaude faite de grains rôtis comme la chicorée, l'orge, l'orge brassicole ou le seigle. Pour éliminer le soda, il suffit de le remplacer par de l'eau gazeuse, dit-elle.
