Key Takeaways
Le fer est essentiel pour la santé, car il transporte l'oxygène dans le sang de chaque cellule de votre corps.
Les signes de carence en fer comprennent la fatigue, les infections fréquentes et le syndrome des jambes sans repos.
Le fer est un minéral qui joue un rôle vital dans la santé et le bien-être. Sans elle, de nombreuses fonctions corporelles ne fonctionneraient pas correctement.
"Le rôle principal du fer est de transporter l'oxygène dans le sang vers toutes les cellules du corps", explique Bethany Thayer, RDN, MS, directrice du Centre pour la promotion de la santé. Prévention au système de santé Henry Ford à Detroit
Le fer est un composant important de l'hémoglobine, la protéine des globules rouges qui transporte l'oxygène des poumons et le transporte dans tout le corps.
Si votre corps n'en a pas assez le fer, il ne peut pas produire assez de globules rouges porteurs d'oxygène en bonne santé. Une carence en fer peut provoquer une anémie, ce qui signifie que vous avez trop peu d'hémoglobine.
Les femmes en âge de procréer présentent un risque plus élevé de carence en fer à cause de la perte de sang pendant les menstruations. Selon les Centres de contrôle et de prévention des maladies, l'apport journalier recommandé en fer pour la plupart des femmes de 19 à 50 ans est de 18 milligrammes (mg).
Les femmes enceintes devraient consommer 27 mg par jour. D'autre part, les hommes adultes ont seulement besoin d'environ 8 mg de fer par jour.
«Les femmes enceintes ont besoin de plus de fer», explique Marilyn Murr, MD, professeure adjointe de médecine familiale et communautaire à l'École. de médecine à l'Université du Texas Health Science Center à Houston. «Le bébé en développement agit comme un parasite qui prend le fer de la mère, et la mère augmente son volume sanguin pour circuler dans le bébé, créant ainsi le volume sanguin du bébé.»
Il existe deux types de fer: fer non hémique provenant de sources végétales. Le fer hémique est plus facilement absorbé par le sang. Les aliments riches en fer comprennent le bœuf, le foie, les huîtres, les haricots, les céréales enrichies et les légumes à feuilles vert foncé comme les épinards.
Les niveaux de fer insuffisants peuvent causer des ravages dans tout le corps. Voici sept signes surprenants que vous pourriez avoir une carence en fer.
1. Fatigue extrême et épuisement «La fatigue est l'un des signes les plus fréquents de carence en fer, car cela signifie que votre corps a du mal à transporter l'oxygène vers vos cellules, ce qui affecte votre niveau d'énergie. le fer dans leur sang se sent souvent léthargique, faible et incapable de se concentrer. Bien que la fatigue puisse être le signe de nombreuses conditions, si elle ne disparaît pas avec un repos suffisant, pensez à faire vérifier vos niveaux de fer.
2. Infections fréquentes
Le fer joue un rôle clé dans un système immunitaire sain, de sorte que des niveaux plus faibles de minéraux peuvent rendre une personne plus vulnérable aux infections. «Les globules rouges aident à transporter l'oxygène vers la rate, un endroit où les infections peuvent être repoussées», explique le Dr Murr. Les globules rouges transportent également de l'oxygène vers les ganglions lymphatiques qui abritent les globules blancs. cellules. «Quand quelqu'un a une carence en fer, les globules blancs ne sont pas aussi bien produits, et ils ne sont pas aussi forts parce qu'ils ne reçoivent pas assez d'oxygène, ce qui rend cette personne plus vulnérable aux infections», dit-elle. > 3. Peau pâle
L'hémoglobine donne à la peau sa couleur rosée, si bas que la peau devient plus claire.
Lorsque les globules rouges deviennent pauvres en fer, ils deviennent plus petits et plus clairs au centre et la peau devient plus pâle. Murr dit. Cela peut être plus facile à détecter chez les personnes ayant un teint plus clair, mais peu importe le ton de votre peau, si la zone à l'intérieur de votre paupière inférieure est plus claire que la normale, cela peut être un signe de carence en fer.4. Langue enflée Des changements de la langue, y compris une douleur ou un gonflement, peuvent être un signe de carence en fer. Les fissures du côté de la bouche sont également fréquentes chez les personnes ayant une carence en fer.
5. Syndrome des jambes sans repos
Certaines personnes atteintes de carence en fer développent un syndrome des jambes sans repos, un trouble qui vous pousse à bouger vos jambes. L'envie vient souvent avec une sensation désagréable et rampante dans les jambes qui peut rendre difficile de dormir. 6. Pica
Les personnes ayant une carence en fer peuvent développer des fringales pour des substances non alimentaires, comme l'argile, la saleté ou la craie, un état connu sous le nom de pica. Cependant, se soumettre à ses envies cela peut entraîner l'ingestion de toxines et de substances nocives. "Manger de l'argile, de la craie et de la saleté peut réellement interférer avec l'absorption du fer", explique Murr.
7. La perte de cheveux La carence en fer, surtout lorsqu'elle se développe en anémie, peut entraîner la chute des cheveux. «Lorsque les follicules pileux ne reçoivent pas assez d'oxygène, ils se mettent au repos et les cheveux tombent et ne repoussent pas jusqu'à ce que l'anémie soit améliorée», explique Murr. Il est normal de perdre environ 100 mèches de cheveux par jour. Cependant, si vous remarquez que votre perte de cheveux est excessive et qu'elle ne repousse pas, cela peut être le signe d'une carence en fer.
Si vous présentez ces symptômes et pensez que vous pouvez avoir une carence en fer, parlez-en à votre médecin. Il peut vous aider à trouver la cause profonde de votre carence en fer, trouver des façons d'inclure plus d'aliments riches en fer dans votre alimentation et déterminer si vous devez prendre du fer supplémentaire.
