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"Je voulais essayer plus de remèdes naturels", dit la mère de Denver, 32 ans. McKinlay a alors commencé à travailler avec un praticien de médecine alternative qui lui a recommandé d'arrêter de prendre des stéroïdes et de changer radicalement ses habitudes alimentaires.
«J'ai suivi un régime sans blé, sans produits laitiers et sans sucre très strict», dit McKinlay, qui était un lycée senior à l'époque. "Il était difficile de s'habituer au nouveau régime au début. Je devais apporter ma propre nourriture ou ne pas aller dîner avec mes amis. »En 2002, dit-elle,« personne ne savait ce que signifiait «sans gluten» ou «sans lait».
McKinlay a survécu cette année-là au poulet grillé Le riz brun cuit et les légumes cuits à la vapeur «J'étais très strict à ce sujet», dit-elle, et son régime a porté fruit, ses poussées sont devenues moins fréquentes.
Aujourd'hui, McKinlay se donne du sucre, mais continue de suivez un régime sans blé et sans produits laitiers et ne prenez pas de stéroïdes pendant 15 ans: «La nourriture est ma médecine, je me prépare de la nourriture fraîche pour chaque repas, chaque jour, au lieu de manger au restaurant». > En plus de son régime alimentaire, McKinlay prend également le VSL # 3, un puissant supplément probiotique formulé pour traiter le syndrome du côlon irritable, qui contient huit souches de bactéries probiotiques vivantes qui aident à réduire les symptômes de la colite ulcéreuse. Au cours des 13 dernières années, elle a eu des poussées de CU qui durent de trois à six heures. Une ou deux fois par mois, et ils sont imprévisibles, comme le sont habituellement les poussées. Récemment, par exemple, elle a eu une exacerbation en organisant un barbecue familial, et parce que sa douleur était si débilitante, McKinlay est allée se coucher pour la nuit pendant que son mari, William, prenait la relève.
Pourtant, McKinlay considère la grande image. «Deux fois par mois, les poussées sont bien meilleures que tous les jours», dit-elle.
Changer votre alimentation pour combattre l'UC
La modification de ce que vous mangez peut-elle vous aider à combattre les symptômes de la colite ulcéreuse? Michelle Palcsik, diététiste à la Cleveland Clinic de l'Ohio, affirme que le régime alimentaire a ses limites. Palcsik convient que suivre un régime restrictif pour réduire les poussées peut fonctionner pour certains, comme McKinlay, mais pas pour d'autres. "Il n'y a aucune preuve suggérant que certains aliments peuvent prévenir ou guérir la colite ulcéreuse", explique Palcsik. «Les aliments ne remplacent pas les médicaments quand il s'agit de traiter les symptômes.»
En général, Palcsik recommande seulement de restreindre le blé et les produits laitiers si vous avez une intolérance au gluten et au lactose. Si vous ne consommez pas de produits laitiers, assurez-vous d'obtenir du calcium et de la vitamine D, deux nutriments essentiels dans les produits laitiers, d'autres façons. Vous pouvez trouver de la vitamine D dans les œufs, le thon, le tofu enrichi et le saumon.
La nourriture compte pendant une poussée
Éviter certains aliments pendant les poussées peut empêcher l'aggravation des symptômes. Au cours d'un épisode de CU, Palcsik recommande d'opter pour des fruits cuits, en purée, en conserve ou pelés. «Choisissez des fruits tendres et charnus, comme la pastèque et la compote de pommes», dit-elle. Pendant ce temps, respecter un régime qui limite les aliments contenant:
Fibres insolubles, qui se trouvent dans les noix, graines, haricots, légumes à feuilles vertes, son de blé, et dans la peau sur les fruits et légumes
Lactose, lait de vache
Matières grasses, telles que les aliments gras, grasses et frits
- Alcools de sucre, tels que le sorbitol et le mannitol, qui sont un type de succédané du sucre
- Épices, comme les piments
- Que manger pendant la rémission
- Lorsque vous êtes en rémission, Palcsik suggère de suivre un régime normal et de rajouter lentement des fibres, si vous le pouvez. Si vous ne pouvez pas tolérer la fibre, Palcsik recommande de suivre un régime sans fibres. Si vous avez une intolérance à d'autres aliments, tels que le gluten ou le lactose, évitez qu'ils n'irritent votre tube digestif.
- "Je recommande également d'éviter les boissons contenant de la caféine car la caféine peut stimuler le tube digestif et causer la diarrhée. ", Dit Palcsik. Et n'oubliez pas de boire beaucoup d'eau. Un côlon enflammé n'absorbe pas l'eau correctement, et a besoin de l'hydratation supplémentaire pour compenser. "Faites-vous votre objectif de boire au moins 64 onces - 8 tasses - d'eau par jour", dit Palcsik.
