Que vous préfériez les œufs, le yogourt ou les flocons d'avoine, prendre un bon déjeuner sous votre ceinture donne le ton pour une journée de contrôle du poids. moins de calories dans l'ensemble. En fait, la recherche montre que les personnes qui commencent leur journée avec le petit déjeuner font des choix plus sains et ont un indice de masse corporelle plus faible en général. L'effet du petit-déjeuner est encore plus fort chez les femmes que chez les hommes.
«Si nous sautons le petit-déjeuner, nous ferons des choix malsains à l'heure du déjeuner, dit Emily Banes, Dt.P. Centre médical Houston Northwest. Cela est dû en partie à un processus de pensée dans lequel les gens croient - à tort - que s'ils ne déjeunent pas, ils peuvent manger plus au déjeuner ou au dîner.
Voici la réalité. Sur le plan physiologique, le choix de votre petit-déjeuner - ou son absence - peut déclencher un cycle de fringales et d'épisodes de glycémie qui signifient une perte de poids. Selon M. Banes, il est préférable de commencer la journée avec un taux de glycémie stable et moins de calories, dit Banes.
Calories du déjeuner: quoi manger
Vous devrez peut-être trouver la nourriture parfaite pour votre petit-déjeuner. Banes conseille de sortir des sentiers battus. C'est bien si vous préférez un petit sandwich à la dinde ou un œuf dur aux aliments traditionnels pour le petit-déjeuner, dit-elle. Voici d'autres idées:
Considérez les grains entiers. Les grains entiers sont un bon choix parce qu'ils vous procurent une sensation de plénitude, selon une étude alimentaire comparant les sentiments de satisfaction entre les personnes qui mangeaient des céréales chaudes au petit déjeuner. et ceux qui mangeaient du pain de blé raffiné. Ceux qui ont mangé le petit déjeuner à grains entiers ont déclaré avoir eu moins faim pendant les huit heures suivantes que le groupe témoin.
Optez pour les œufs Une étude a été menée auprès des personnes âgées de 25 à 60 ans qui essayaient de perdre du poids. ceux qui mangeaient deux œufs pour le petit-déjeuner ont perdu 65% de poids de plus que ceux qui mangeaient des bagels, et ils ont également déclaré avoir des niveaux d'énergie plus élevés tout au long de la journée. Bien que cette étude n'a montré aucun effet de la consommation d'œufs sur les niveaux de cholestérol, Banes avertit que ce n'est peut-être pas le bon choix si vous avez déjà un taux de cholestérol élevé. Demandez à votre médecin des alternatives au blanc d'œuf.
Évitez les choix riches en sucre Manger des beignets, des viennoiseries et des céréales sucrées peut déclencher ce cycle de fringales et de glycémie qui peut nuire à vos efforts. Calories: Idées pour les démarreurs lents
Tout le monde ne jaillit pas du lit.
«Quand vous vous réveillez le matin, si vous n'êtes pas un petit-déjeuner, mais que vous pouvez manger deux heures plus tard, ça va. Prenez un peu de yogourt avec des céréales, un peu de beurre d'arachide sur des craquelins ou une barre granola contenant un peu de protéines, pas nécessairement des aliments traditionnels pour le déjeuner », explique Banes.
Une fois que vous avez trouvé les options de petit-déjeuner qui conviennent à votre régime alimentaire et à vos papilles, planifiez à l'avance pour que ces aliments soient disponibles quand vous le souhaitez - et vous pouvez consolider une habitude saine qui durera toute une vie.
