Votre médecin vous a peut-être demandé de «compter les glucides» ou d'utiliser un indice appelé indice glycémique pour planifier vos repas. Une alimentation saine consiste en un équilibre entre les glucides, les protéines et les graisses. Cependant, les personnes atteintes de diabète de type 2 doivent surveiller attentivement les glucides. Pourquoi? Parce que quand un aliment contenant des hydrates de carbone est digéré, il se transforme en sucre, ce qui augmente votre taux de glucose dans le sang. C'est assez simple: Manger trop de glucides peut augmenter la quantité de sucre dans le sang et entraîner des complications. La clé pour les gens comme vous avec le diabète de type 2 est de manger des glucides en quantités limitées à chaque repas et quand vous collation. Les glucides totaux devraient représenter environ 45 à 60% de votre alimentation quotidienne (et être espacés tout au long de la journée) si vous souffrez de diabète de type 2.
Il n'y a pas un seul régime qui fonctionne pour tout le monde. Plusieurs variables: L'âge, le poids, le niveau d'activité physique, les médicaments, ainsi que les habitudes quotidiennes et les préférences personnelles doivent être pris en compte. Voici où votre équipe de soins du diabète intervient: Parlez à votre diététiste ou à votre éducateur en diabète afin de déterminer le bon nombre de glucides pour vous permettre de fournir à votre corps un flux constant d'énergie tout au long de la journée, maintenir un
Les bases du comptage des glucides
Le comptage des glucides est un moyen efficace de surveiller votre consommation de glucides et d'empêcher le sucre de s'accumuler dans le sang. Vous pouvez utiliser ces conseils de base pour vous aider à gérer votre consommation de glucides:
- Les aliments qui contiennent des glucides comprennent les amidons, les fruits, les légumes, les produits laitiers, les haricots et les bonbons. La plupart des personnes atteintes de diabète de type 2 doivent consommer environ 45 à 60 grammes de glucides par repas.
- Pour les aliments qui ont des étiquettes nutritionnelles, additionnez les grammes de glucides par portion et, en général, respectez une portion. Si vous mangez plus d'une portion, vous devrez en tenir compte.
- Pour les aliments sans étiquette nutritionnelle, estimez la quantité de glucides en utilisant un tableau d'échange diabétique. Par exemple, un petit morceau de fruit frais a environ 15 grammes de glucides.
- Rappelez-vous de compter les glucides pour les boissons. Les jus de fruits et les boissons alcoolisées en particulier ajoutent beaucoup de glucides.
Vous pouvez vérifier le nombre de glucides dans n'importe quel aliment en utilisant l'outil Calories Counter de Everyday Health à tout moment.
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