La diète méditerranéenne est-elle la meilleure pour le diabète? - Type 2 Diabetes Center - EverydayHealth.com

Des années de recherche montrent que cette façon de manger offre des avantages aux personnes atteintes de diabète de type 2. Suivre un régime méditerranéen peut aider les personnes atteintes de diabète de type 2 à améliorer leur contrôle de la glycémie et à perdre du poids, tout en satisfaisant les papilles avec des ingrédients frais et savoureux.

Le régime - qui tire son nom des habitudes alimentaires La recherche suggère également que cette approche peut offrir des avantages pour les personnes vivant avec le diabète de type 2.

Dans une étude publiée en mars 2013 dans le

American Journal of Clinical Nutrition , des chercheurs du Royaume-Uni ont comparé le régime méditerranéen à des régimes végétariens, végétaliens, à faible teneur en glucides, riches en protéines, à forte teneur en fibres et à faible indice glycémique. Les participants à l'étude suivant un régime méditerranéen à faible indice glycémique, à faible teneur en glucides et en protéines ont tous mieux connu le contrôle de la glycémie, comme l'indiquaient leurs scores inférieurs en A1C. Cependant, les personnes suivant le régime méditerranéen ont vu des avantages supplémentaires significatifs - elles ont perdu le plus de poids et ont vu une amélioration de la santé cardiovasculaire, y compris de meilleurs niveaux de cholestérol.

" Le régime méditerranéen est riche en fruits et légumes, et utilise des grains entiers et des protéines maigres, comme le poisson, ainsi que l'huile d'olive et les noix comme sources de graisse », explique Betul Hatipoglu, MD, endocrinologue et professeur agrégé clinique de médecine à la Cleveland Clinic Lerner College of Medicine dans l'Ohio. "Ces choix sains rendent le régime très riche en graisses et fibres monoinsaturées, et tous deux sont connus pour abaisser le cholestérol et la glycémie chez les diabétiques."

Le régime méditerranéen permet également le vin rouge, sans gras ou faible en gras (comme le yaourt), les œufs et la viande maigre, avec modération, dit la nutritionniste Everyday Health Kelly Kennedy, RD. Il est également recommandé d'aromatiser les herbes et les épices plutôt que le sel

"Le régime méditerranéen affecte positivement le taux de sucre dans le sang et la pression artérielle ainsi que le cholestérol", dit-il. pourrait expliquer l'effet positif sur la sensibilité à l'insuline. "

Créer un plan méditerranéen de repas à la maison

Passer à un régime méditerranéen n'est pas aussi radical ou compliqué que cela puisse paraître - et, bien que nous ne vous découragerions pas. En visite, vous n'avez pas à déménager en Europe du Sud pour adopter le style de cuisine de la région. Comme beaucoup de régimes sains, il commence par choisir des fruits et légumes frais chaque fois que vous le pouvez, et utilise des sources de protéines maigres telles que le poisson, le poulet sans peau et les légumineuses plutôt que la viande rouge, explique le Dr Hatipoglu. des agrafes pour vous aider à faire la transition. Comme Kennedy dit, "La clé avec le régime méditerranéen est qu'il met l'accent sur les aliments transformés minimalement." Voici une liste de courses pour vous aider:

grains entiers

Essayez riz brun, orge, quinoa, boulgour, farro, Choisissez des pains, des petits pains, des tortillas et des pâtes de grains entiers.

• Graines, noix et légumineuses Les bons choix comprennent les haricots, les pois chiches, les lentilles, les amandes, les noix, les pistaches et le tournesol. graines de sésame.
• Légumes Visez un arc-en-ciel de couleur avec des avocats, poivrons, choux de Bruxelles, asperges, olives, tomates, légumes à feuilles vertes, concombres et aubergines.
• Fruits vos favoris habituels et magasiner pour les melons, les figues, les dattes, les raisins et les grenades en plus de vieux standbys comme les agrumes, les baies et les pommes.
• Poisson frais Les choix sains pour le cœur comprennent les poissons gras comme le saumon, les sardines et le flétan, tous riches en oméga-3.
• Lait santé Choisissez des fromages à teneur réduite en gras et du yogourt faible en gras ou sans gras
• Herbes et épices Assaisonnez des aliments savoureux et sains comme le basilic, l'ail, le cumin, le clou de girofle, la cannelle, la poudre de chili, le safran, la menthe, le gingembre, l'origan, la muscade et le romarin. Au lieu du beurre, faites cuire avec des graisses saines comme le canola, le pépin de raisin et les huiles d'olive extra-vierges.
• Essayez des méthodes simples pour intégrer le régime méditerranéen dans votre vie - comme changer les viandes grasses pour les haricots et les lentilles et le poisson, en ajoutant plus de fruits et de légumes dans votre assiette, et en rendant la plupart de vos grains entiers - et vous devriez voir de grandes améliorations dans votre santé.