JEUDI 15 SEPTEMBRE (HealthDay Nouvelles) - Pas assez d'enfants et d'adolescents boivent du lait faible en gras, un nouveau rapport des Centers for Disease Control and Prevention des États-Unis
Boire du lait est important pour la santé osseuse des enfants, mais les experts du CDC affirment que même si les jeunes ont besoin de calcium, de vitamine D et d'autres nutriments présents dans le lait, les enfants de 2 ans et plus devraient consommer du lait et des produits laitiers.
La recherche, publiée dans un rapport du CDC intitulé «La consommation de lait faible en gras chez les enfants et les adolescents aux États-Unis, 2007-2008», a montré qu'environ 73% des enfants et des adolescents boivent du lait, mais seulement environ 20 pour cent d'entre eux disent qu'ils boivent habituellement du lait faible en gras (écrémé ou 1 pour cent).
Entre-temps, l'Enquête nationale sur la santé et la nutrition 2007-2008 révèle également qu'environ 45% boivent du lait écrémé (2%) et 32% qu'ils boivent du lait entier régulièrement.
Les enfants et les adolescents boivent moins de gras lait plus souvent que les jeunes enfants. Bien que 13% des enfants de 2 à 5 ans consomment habituellement du lait faible en gras, 21% des jeunes de 6 à 11 ans disent le faire et 23% des adolescents de 12 à 19 ans.
L'ethnicité et le revenu semblent jouer un rôle dans le type de lait consommé par les enfants. Les enfants blancs boivent plus souvent du lait faible en gras que les enfants noirs ou hispaniques. Environ 28 pour cent des participants blancs ont déclaré que le lait faible en gras était leur type de lait habituel, comparativement à seulement 5 pour cent des Noirs et 10 pour cent des Hispaniques. Pendant ce temps, les enfants et les adolescents appartenant aux catégories de revenus les plus élevés ont déclaré boire du lait écrémé plus souvent que ceux du groupe à faible revenu.
En résumé, les auteurs du rapport ont écrit: la majorité des enfants et des adolescents ne respectent pas les recommandations de Dietary Guidelines for Americans, 2010 et de l'American Academy of Pediatrics pour tous les enfants âgés de 2 ans et plus de boire du lait faible en gras. Obama 'Lets Move!' La campagne «La vision des chirurgiens généraux pour une nation en santé et en forme 2010» recommande la promotion de l'eau et du lait écrémé et la réduction des boissons sucrées comme composantes des stratégies globales de prévention de l'obésité. »
Rapport du Dr Brian Kit et ses collègues du Centre national de la statistique de la santé (NCHS) des CDC sont publiés en septembre NCHS Data Brief .
