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- La graisse saine dans les noix protège votre ticker, dit Melissa Joy Dobbins, RDN, CDE, un porte-parole de l'American Association des éducateurs en diabète. Selon l'American Heart Association, les personnes atteintes de diabète sont 2 à 4 fois plus susceptibles de mourir d'une maladie cardiaque que les autres.
- Bien que ces résultats puissent sembler suffisants pour obtenir le statut de superaliment pour les noix, il y a Une autre chose à savoir: Les noix sont riches en calories. Donc, manger trop peut entraîner une prise de poids, c'est pourquoi les experts suggèrent de mesurer des portions de 1 once au lieu de creuser dans un sac ouvert.
Noix: un bon choix pour le diabète et votre coeur
La graisse saine dans les noix protège votre ticker, dit Melissa Joy Dobbins, RDN, CDE, un porte-parole de l'American Association des éducateurs en diabète. Selon l'American Heart Association, les personnes atteintes de diabète sont 2 à 4 fois plus susceptibles de mourir d'une maladie cardiaque que les autres.
Les graisses monoinsaturées et polyinsaturées saines pour le cœur que l'on trouve dans les noix peuvent abaisser le LDL. mauvais "cholestérol, dit Mussatto. "En même temps, les noix augmentent aussi les niveaux de" bons ", ou HDL, cholestérol", dit-elle. "Ce cholestérol agit comme un agent d'assainissement, éliminant le cholestérol des tissus pour l'élimination, ce qui empêche l'accumulation de plaque dans les artères."
De plus, les noix aident à réguler la glycémie, ce qui en fait une meilleure option pour atteindre , disons, des bretzels, quand les grèves de la faim de l'après-midi, dit Mussatto. De nombreuses sortes de noix ont cet effet: Il a été démontré que les amandes ralentissent la réponse de la glycémie lorsqu'elles sont consommées avec des aliments riches en glucides, selon une petite étude publiée dans la revue
Metabolism . maladie. Une étude publiée en mars 2011 dans le European Journal of Clinical Nutrition a révélé des résultats similaires pour les pistaches consommées par des volontaires sains. Pour les personnes déjà diabétiques, manger régulièrement des noix peut également améliorer la glycémie gestion, selon une méta-analyse publiée en septembre 2014 dans la revue
PLoS One . Pourquoi le contrôle des portions est la clé
Bien que ces résultats puissent sembler suffisants pour obtenir le statut de superaliment pour les noix, il y a Une autre chose à savoir: Les noix sont riches en calories. Donc, manger trop peut entraîner une prise de poids, c'est pourquoi les experts suggèrent de mesurer des portions de 1 once au lieu de creuser dans un sac ouvert.
Gardez à l'esprit que la façon dont les noix sont préparées peut influencer leur santé. Évitez les noix qui sont recouvertes de sel - Dobbins note que le sodium est mauvais pour votre tension artérielle - et le sucre. Plus de mauvaises nouvelles si vous aimez le combo sucré-salé: Les cacahuètes enrobées de chocolat et les noix de cajou rôties au miel sont riches en glucides et ne sont pas le meilleur choix lorsque vous souffrez de diabète, dit Dobbins. Essayez plutôt des noix rôties à sec ou crues, qui sont savoureuses mais toujours saines.
Parmi les noix à choisir, voici quatre des meilleures pour les diabétiques, classées en ordre de santé:
1. Noix
Portion: environ 14 moitiés décortiquées
Selon une petite étude randomisée contrôlée publiée en juillet 2017 dans la revue Diabetes, Obesity & Metabolism
, les noix peuvent aider à promouvoir des sensations de plénitude, prévenant la malsaine les fringales alimentaires et potentiellement aider la perte de poids. Une autre étude publiée en avril 2013 dans The Journal of Nutrition a révélé que les femmes qui mangeaient des noix avaient un risque plus faible de diabète de type 2. «Les fibres, les protéines et les bons gras aident à gérer la faim et la glycémie», explique Dobbins. Les noix sont également une source riche en acide alpha-lipoïque (ALA) et peuvent aider à réduire l'inflammation, selon Mussatto. son écrou préféré absolu à recommander. L'inflammation est liée au diabète, ainsi qu'à d'autres conditions, comme la maladie d'Alzheimer et les maladies cardiaques.
2. Amandes
Portion: environ 23 noix
Les amandes aident à contrôler les niveaux de glucose et à réduire le risque de maladie cardiovasculaire chez les personnes atteintes de diabète de type 2, selon une étude publiée en avril 2011 dans la revue
. Dobbins note qu'ils ont aussi plus de fibres que d'autres noix - 3,5 grammes, pour être exact - ce qui en fait une bonne source de fibres. Dobbins ajoute Une raison supplémentaire pour laquelle les amandes sont des superstars pour les personnes atteintes de diabète: Une portion offre 20% de votre recommandation quotidienne de magnésium. Mussatto dit que cela est utile, parce que beaucoup de personnes atteintes de diabète sont déficientes en ce minéral, ce qui favorise la santé des os, la pression artérielle normale, le contrôle de la glycémie et une bonne fonction musculaire et nerveuse.
3. Pistaches
Portion: environ 45 noix
«Le trio de fibres, de protéines et de bons gras des pistaches vous permet de les garder plus longtemps, ce qui en fait un pari plus intelligent que les collations riches en glucides», explique Dobbins. sont quelques études qui ont trouvé une amélioration de la glycémie chez les personnes diabétiques qui mangent des pistaches en collation, y compris une étude croisée contrôlée randomisée publiée en août 2014 dans The Review of Diabetic Studies.
Profitez-en comme une collation autonome ou construisez-les dans vos repas. Dobbins suggère de les mettre dans des croûtons sur une salade, ou d'utiliser des pistaches écrasées à la place de la chapelure sur du poulet ou du poisson cuit.
4. Cacahuètes
Portion: environ 28 cacahuètes
Même le beurre de cacahuète a beaucoup de succès: Selon une petite étude publiée en juin 2013 dans le
British Journal of Nutrition
, les femmes obèses de type 2 Le diabète qui ajoutait du beurre d'arachide à leur déjeuner avait de meilleures concentrations de glucose et un meilleur contrôle de l'appétit pendant 8 à 12 heures. Considérez cela comme une bonne raison d'ajouter une cuillerée à votre gruau ou smoothie du matin.
