Q: Qu'est-ce qu'un repas de fête que les diabétiques ne devraient absolument pas manger?
A: Je n'aime pas me concentrer sur ce que vous ne devriez pas manger, mais plutôt ce que vous pouvez manger. Je pense aussi qu'il est important de prendre des décisions sur la gestion du diabète avant les vacances. Par exemple, si vous avez eu une gestion serrée, prévoyez-vous de continuer à vous en occuper, ou allez-vous vous détendre un peu?
Ce que vous pouvez manger peut aussi dépendre de quand vous le mangez : Une étude publiée en Diabetes Care en 2015 a montré que l'ordre dans lequel vous mangez certains aliments peut faire la différence. Lorsque les participants à l'étude ont mangé des protéines et des légumes avant de manger des glucides, leur taux de glucose n'a pas augmenté autant que lorsqu'ils mangeaient les glucides en premier. Qu'est-ce que cela signifie pour toi? Pensez à manger votre dinde et vos légumes verts avant de manger du pain, des pâtes ou d'autres glucides. Et quand il s'agit d'alcool, cela dépend vraiment de quel type et de combien - tandis que l'alcool peut faire baisser la glycémie trop bas, certaines boissons (comme la bière ou les mélangeurs sucrés) peuvent causer une augmentation de la glycémie. De plus, consommer plus d'un ou deux verres peut nuire à votre réflexion et affecter d'autres choix alimentaires que vous faites ce jour-là, ce qui peut également affecter les niveaux de glucose.
Q: Une planification pré-party peut vous aider à réussir. Qu'est-ce que les gens peuvent faire avant une fête de vacances pour aider à prévenir plus tard?
A: Les fêtes de fin d'année sont souvent pleines d'aliments riches en glucides comme les pommes de terre, la farce et les desserts. les options sont utiles. La plupart des gens aiment les plateaux de légumes, le fromage, les noix et les salades. Si vous participez à un repas-partage, apportez quelque chose qui fonctionne pour vous. Vous constaterez que d'autres personnes vous remercieront de contribuer à une option saine.
Lorsque vous planifiez la quantité de glucides à manger lors d'une fête, certains de mes patients vous demandent si vous pouvez conserver tous leurs glucides quotidiens en même temps. Mais manger une grande quantité de glucides à la fois augmentera la glycémie. Au lieu de cela, il est préférable de briser votre consommation quotidienne de glucides tout au long de la journée.
Q: Quels sont vos secrets pour contrôler les portions pendant les fêtes et les repas?
A: Cela revient à planifier tôt sur. Pour certaines personnes, prendre la décision de ne pas revenir en arrière pendant quelques secondes fonctionne. D'autres trouvent que la méthode de la plaque aide. Vous pouvez également essayer de manger dans une assiette plus petite et ne pas le remplir comme une montagne. La plupart des gens n'aiment pas ce qu'ils ressentent après avoir trop mangé, alors je tiens à le rappeler à mes patients.
Q: Si quelqu'un a vraiment besoin d'aide supplémentaire (ou deux!) Ou trop, vous leur dites?
A: Vivez et apprenez. Je leur dis que la gestion du diabète est un voyage. Je leur demande quel a été leur taux de glucose et comment ils se sont sentis à ce sujet. S'ils ne se sentaient pas bien au sujet de comment cela s'est passé, nous discutons de la façon de faire les choses différemment la prochaine fois. S'ils se sentaient bien et pouvaient se remettre sur les rails, eh bien, c'est leur choix. Ma plus grande préoccupation est quand les gens "s'en vont" et ne peuvent pas se remettre sur les rails. C'est pourquoi planifier et prendre des décisions avant de faire face aux tentations.
Q: Quel autre conseil avez-vous pour rester sur la bonne voie avec la gestion du diabète pendant les vacances?
A: Je rappelle aux gens que pas tout à propos de la nourriture. Ils veulent se réunir avec les autres et partager la joie de plusieurs façons. Encore une fois, il y a tellement de choses à planifier et à préparer: ne pas aller à la fête faim, ne pas se tenir debout ou s'asseoir à côté de la table du buffet. Et prévoyez d'autres activités amusantes - faites de la musique et dansez, ou jouez à des jeux qui incluent le mouvement, comme les charades. Plus important encore, profitez du moment et soyez reconnaissants pour ce que vous avez.
