Que peut-on faire au sujet de l'obésité mondiale et des épidémies de diabète? Mark Hyman, MD, un médecin de famille et chef de file dans le domaine de la médecine fonctionnelle, aborde cette question pressante dans son dernier livre, The Blood Sugar Solution . Dans ce numéro spécial avec Everyday Health, le Dr Hyman parle des problèmes et de la façon de créer des changements personnels et sociétaux grâce à des choix de vie plus sains.
Santé au quotidien: La solution Blood Sugar comprend un quiz peut aider le lecteur à déterminer s'il a le «diabète». Pouvez-vous expliquer ce que c'est?
Dr. Mark Hyman: Diabésité, le continuum des problèmes de santé allant de la résistance légère à l'insuline et du surpoids à l'obésité et au diabète, est la plus grande épidémie mondiale de santé de notre temps. C'est l'une des principales causes de maladies cardiaques, de démence, de cancer et de décès prématuré dans le monde et elle est presque entièrement causée par des facteurs environnementaux et de style de vie. Cela signifie qu'il est presque évitable et curable à 100%.
La diarrhée touche plus de 1,7 milliard de personnes dans le monde. Les scientifiques estiment prudemment qu'elle touchera 1 Américain sur 2 d'ici 2020, dont 90% ne seront pas diagnostiqués. Je crois que cela affecte déjà plus d'un Américain sur deux et jusqu'à 70 à 80% de certaines populations.
EH: Vous avez dit que nous devenions les États-Unis du diabète. Qu'est-ce que vous entendez par là?
MH: La diarrhée est un désastre sanitaire national et tout le monde dans ce pays est ou sera touché par elle.
La prévalence du diabète de type 2 en Amérique a triplé depuis les années 1980 . Il y a maintenant 27 millions d'Américains atteints de diabète (dont 25% ne sont pas diagnostiqués) et 67 millions de prédiabétiques (dont 90% ne sont pas diagnostiqués). Les Afro-Américains, les Latino-Américains et les Asiatiques ont des taux de diabésité considérablement plus élevés que les Caucasiens. En 2015, 2,3 milliards de personnes seront en surpoids et 700 millions seront obèses. Le nombre de diabétiques passera de 1 sur 10 Américains aujourd'hui à 1 sur 3 d'ici le milieu de ce siècle.
L'obésité (presque toujours liée au diabète) est la principale cause de décès évitable aux États-Unis et dans le monde. Gagner seulement 11 à 16 livres double le risque de diabète de type 2, tandis que gagner 17 à 24 livres triple le risque. Malgré cela, il n'y a pas de recommandations nationales du gouvernement ou des organisations clés qui conseillent le dépistage ou le traitement du prédiabète
EH: Quelles sont les principales causes de cette crise sanitaire
MH: En tant que médecins, nous sommes formés pour offrir des médicaments ou une chirurgie pour résoudre le diabète (et la maladie en général), lorsque les causes réelles comprennent un régime de mauvaise qualité, des carences nutritionnelles, des déséquilibres hormonaux, des allergènes, des microbes, des déséquilibres digestifs, des toxines, des problèmes d'énergie cellulaire et le stress. Nous pensons que le traitement des facteurs de risque tels que l'hyperglycémie, le cholestérol et la pression artérielle avec des médicaments aidera. Mais nous n'apprenons pas comment identifier et traiter les causes réelles de la maladie. En vérité, le diabète, l'hyperglycémie, la tension artérielle et le cholestérol sont simplement des symptômes résultant de problèmes de régime alimentaire, de mode de vie et de toxines environnementales qui interagissent avec nos susceptibilités génétiques uniques.
EH: Quels sont les plus grands mythes? traiter le diabète et l'obésité, et comment contribuent-ils au problème?
MH: Comme je l'explique dans mon livre, il y a sept mythes sur le diabète et l'obésité qui nous gardent malades. Ce sont:
- Le diabète est génétique - ce n'est pas le cas. Alors que les gènes peuvent charger le pistolet, l'alimentation et le style de vie tirent la gâchette. Le diabète est presque entièrement induit par des facteurs environnementaux et de style de vie.
- Le diabète n'est pas réversible - c'est absolument le cas. Une étude novatrice a démontré sans équivoque que même les personnes atteintes de diabète avancé de type 2, lorsque le pancréas est éradiqué et que les cellules productrices d'insuline (bêta) sont endommagées, peuvent se rétablir et que le diabète peut être renversé en une semaine seulement. (régime glycémique très faible, faible en calories, à base de plantes)
- Le prédiabète n'est pas un problème jusqu'à ce qu'il devienne un véritable diabète. Ce n'est que du pur hokum. Pré-diabète n'est pas "pré" quoi que ce soit. C'est une maladie mortelle qui entraîne nos plus grands tueurs - crises cardiaques, accidents vasculaires cérébraux, cancer, démence, et plus encore.
- Une fois que vous commencez l'insuline, il n'y a pas de retour en arrière. Mauvais! Avec une intervention de style de vie agressive et un changement alimentaire, vous pouvez inverser le diabète et arrêter l'insulinothérapie sous la supervision de votre médecin.
- Réduire la glycémie avec des médicaments prévient la mort et les crises cardiaques C'est un mythe dangereux qui tue les gens. Avandia, numéro un mondial du diabète, a contribué à la mort de 47 000 personnes atteintes de maladies cardiaques au cours de ses 11 premières années d'utilisation (ces données ont été cachées au gouvernement et au public la plupart du temps). Nous devons abandonner l'espoir de la pilule magique qui permettra de résoudre nos problèmes.
- La chirurgie cardiaque et l'angioplastie sont de bons traitements pour les diabétiques souffrant de maladies cardiaques. Pas question! Une étude du New England Journal of Medicine a montré que la chirurgie et l'angioplastie chez les diabétiques atteints de maladies cardiaques ne sont pas plus efficaces que les médicaments pour réduire les crises cardiaques et la mort.
- inversion du diabète - pas vraiment. Bien sûr, atteindre un poids optimal est souhaitable et un bon objectif pour la santé à long terme, mais il n'est pas nécessaire de rééquilibrer votre glycémie. Peut-être plus important encore, l'éruption de "chirurgies de perte de poids" (c'est-à-dire, les dérivations gastriques) ne fait rien pour rééquilibrer la biochimie sous-jacente qui conduit au diabète en premier lieu. Changer votre régime alimentaire et votre style de vie est le véritable remède.
Le problème avec ces mythes est double. Premièrement, nous ne parvenons pas à traiter adéquatement la maladie en nous fiant à la médication, car nous croyons qu'elle ne peut être inversée ou blâmer la génétique. Deuxièmement, nous créons plus de souffrance en tant que communauté médicale en achetant ces mythes. Si notre premier impératif est de «ne pas nuire», nous échouons misérablement.
La sortie de cette épidémie n'est pas la chirurgie ou les pilules - elle s'attaque aux causes profondes de la maladie, dictées par les choix alimentaires et de vie.
EH: Quelle est la chose la plus importante que les gens peuvent faire maintenant pour aider leur diabète et commencer à vivre une vie plus saine?
MH: La nourriture est la médecine la plus puissante que nous avons de votre fourchette est beaucoup plus puissant que ce que vous trouvez au fond d'une bouteille de pilules. La chose la plus importante que vous pouvez faire pour améliorer le diabète et commencer à vivre plus sain maintenant est d'améliorer votre régime alimentaire, comme je le souligne dans mes 10 règles pour manger en toute sécurité pour la vie.
EH: Enfin, quelle est la solution de sucre dans le sang? > MH:
La solution de sucre dans le sang est un programme de huit semaines de changement de mode de vie qui vous fournit toutes les étapes nécessaires pour rééquilibrer votre glycémie, vaincre la résistance à l'insuline et inverser le diabète. Il vous aidera: Augmentez votre nutrition
- Réglez vos hormones
- Réduisez l'inflammation
- Améliorez votre digestion
- Maximisez la détoxification
- Améliorez le métabolisme énergétique
- Apaisez votre esprit
- Ces objectifs sont atteints grâce à un système hebdomadaire étape par étape qui comprend la préparation de l'esprit, du corps et de la cuisine pour le changement; être testé; se réunir dans la communauté; et l'éducation nutritionnelle de base.
Je vous encourage à lire le livre et à suivre le programme - cela vous aidera à reprendre votre santé.
