En ce qui concerne son poids, Zoe Stark ne se considère pas comme la femme parfaite. Elle mesure 5'5 "et pèse 163 livres, elle essaie de perdre 20 de ces livres.
Il y a 100 ans," parfait "est exactement ce que le New York Times a décrit comme une femme avec le corps de Zoé. 5'7 "et pesait 171 livres lui donnant un indice de masse corporelle de 27, tout comme Zoe. L'article de 1913 a imprimé les mesures de Mlle Scheel et a jailli que dans son "maquillage physique il n'y a pas un seul défaut."
Aujourd'hui, un IMC entre 25 et 30 est considéré en surpoids. Un IMC supérieur à 30 est considéré comme obèse. Selon ces critères, Elsie et Zoé sont trop lourdes.
Mais de nouvelles recherches suggèrent qu'ils auraient pu avoir raison en 1913.
Les chercheurs ont comparé les taux de mortalité entre les différentes classes de poids. Seules les deux catégories les plus élevées d'obésité (personnes avec un IMC supérieur à 35) couraient un plus grand risque de mourir. Les personnes de la catégorie surpoids se sont un peu mieux comportées que celles de la catégorie de poids «normal».
«Parfois cela surprend les gens», explique la chercheuse principale Katherine Flegal, Ph.D. au CDC. "Nous avons trouvé que le surpoids était associé à une mortalité légèrement réduite."
Il n'aurait pas surpris le "médecin légiste" qui a choisi Elsie Scheel comme exemple de la femme "parfaite" en 1913.
Mais, comme Zoe fait remarquer: "Il n'y a pas 100 ans aujourd'hui." Zoé est active, mange bien et se sent bien. Mais elle veut toujours perdre du poids. "Je n'aime pas comment je regarde dans les vêtements", dit-elle.
