Régimes populaires qui peuvent augmenter votre risque de diabète

Certains régimes alimentaires qui éliminent certains groupes alimentaires peuvent contribuer au risque de diabète.Thinkstock

Dans le monde entier, de plus en plus de gens changent leur régime alimentaire dans l'espoir d'atteindre leur poids corporel idéal. Selon le Rapport mondial sur la santé et le bien-être Nielsen 2015, 83% des personnes en Amérique du Nord ont déclaré avoir modifié leur alimentation pour essayer de perdre du poids, tandis que 11% ont utilisé des pilules amaigrissantes populaires. En fait, Boston Medical Center estime que 45 millions d'Américains suivent un régime chaque année, dépensant environ 33 milliards de dollars en produits de perte de poids chaque année.

Alors que la plupart d'entre nous poursuivent ces efforts pour atteindre un tour de taille attrayant, Pour les personnes dont la biologie et la génétique les exposent potentiellement à un risque plus élevé de certaines maladies - comme le prédiabète et le diabète de type 2 - il est important de garder à l'esprit les caractéristiques d'un régime populaire . Selon Lori Chong, CDE, RD, diététicienne au Wexner Medical Center de l'Université d'État de l'Ohio à Columbus, «ce que nous mangeons peut avoir un impact direct sur nos risques de souffrir de ces maladies». Chong explique.

Les plans d'alimentation peuvent également avoir un impact majeur sur la santé à long terme, en particulier lorsque vous mangez trop ou que vous suivez un plan qui exige l'omission de certains groupes d'aliments. et nutriments au fil du temps. Voici quelques-uns des régimes qui peuvent influer sur la façon dont votre corps contrôle la glycémie et qui, à son tour, peuvent influer sur le risque de diabète de type 2.

Régime sans gluten

Qu'est-ce que c'est

régime sans gluten éviter de consommer le gluten de protéine, trouvé dans le blé, l'orge et le seigle, et d'autres céréales. En conséquence, ils évitent souvent les aliments comme le pain, les pâtes, les pâtisseries et les pizzas - ou substituent des substituts sans gluten à base d'autres céréales, comme la farine de riz ou d'amande.

Impact possible sur le risque de diabète

qu'un nombre croissant d'Américains sans maladie coeliaque suivent un régime sans gluten, les experts ne recommandent généralement pas les personnes sans sensibilité coeliaque ou gluten essayer ce plan d'alimentation - en particulier pour ne pas aider à prévenir le diabète. Cara Lowenthal, MPH, CDE, diététiste au Joslin Diabetes Center de Boston, Massachusetts, explique que de nombreux produits sans gluten contiennent des grains raffinés et non entiers.

Quand la portion riche en fibres des grains sans gluten sont dépouillés pendant le processus de production (dans le but de les faire goûter plus comme les versions originales contenant du gluten), ils montent l'indice glycémique (GI), explique Lowenthal. L'indice glycémique attribue à divers glucides une valeur comprise entre 0 et 100 selon la rapidité avec laquelle ils augmentent le taux de sucre dans le sang. Les glucides simples, comme le sucre et le pain blanc, sont des aliments à IG élevé, tandis que les glucides complexes, comme les grains entiers, sont des aliments à IG bas, selon la Harvard School of Public Health. "Cela ne signifie pas que tous les produits sans gluten vont être riches en glucides raffinés, mais beaucoup d'entre eux ont tendance à être", dit Lowenthal.

Bottom Line

Si vous n'avez pas la maladie coeliaque Mais si vous mangez des produits transformés sans gluten, vous consommerez peut-être inutilement des aliments qui ont été dépouillés de leurs fibres, ce qui augmentera votre risque de pics de glycémie et pourrait déclencher une augmentation de la production d'insuline. Cet effet peut conduire à une résistance à l'insuline - caractéristique du diabète de type 2 -, explique Lowenthal

Par exemple, dans une étude publiée en mars 2014 dans le

British Journal of Nutrition , consommation plus élevée Selon les auteurs de l'étude, le riz et les nouilles raffinés étaient associés à des concentrations plus élevées de glucose à jeun dans le sang, ce qui suggère qu'une consommation élevée de ces aliments pourrait contribuer à l'hyperglycémie provoquée par une résistance accrue à l'insuline.En outre, le régime «pourrait augmenter le pourcentage de glucides de quelqu'un, simplement parce que les produits sans gluten tendent à être un peu plus élevés en glucides que leurs homologues de blé», ajoute Chong, qui n'a pas participé à l'étude de mars 2014. Si vous cherchez plutôt des aliments entiers nutritifs qui sont naturellement sans gluten, et évitez les aliments transformés, vous êtes moins susceptible d'en faire l'expérience, note Lowenthal. Les aliments qui entrent dans ce groupe comprennent les légumes non structurés, les sources de protéines comme les haricots et la volaille, et les graisses comme les noix et les avocats. Diète cétogène

Ce qu'elle est

Les appels cétogènes pour limiter significativement les glucides dans une tentative de forcer le corps à brûler les graisses au lieu de glucides pour l'énergie. Parce que la consommation élevée de glucides est associée à des pics de glycémie et à un gain de poids, le régime céto est devenu un choix populaire parmi les personnes atteintes de diabète de type 2 et certaines célébrités.

Impact possible sur le risque de diabète

certains avantages potentiels pour la santé de suivre le régime céto pour prévenir et gérer le diabète, la suppression de tous les hydrates de carbone peut être dangereux pour le corps - même pour les personnes atteintes de diabète. Même si c'est une idée fausse commune que les glucides doivent être évités si vous avez la maladie, il est vrai que ce groupe a encore besoin de ces types d'aliments pour que leur corps fonctionne correctement.

De plus, en éliminant ce groupe alimentaire Le régime alimentaire peut consommer trop de graisses saturées, comme celles provenant du beurre, de l'huile de noix de coco et de la crème épaisse, ce qui peut contribuer à la résistance à l'insuline, selon M. Chong. Parce que les personnes qui suivent le régime céto limitent les glucides, elles finissent souvent par absorber plus de calories par les graisses - y compris les graisses animales (encore saturées) présentes dans les produits laitiers contenant de la viande et de la graisse, qui peuvent contribuer au gain de poids et à l'insulinorésistance.

De plus, en réduisant le nombre de glucides que vous consommez, vous risquez de manquer une partie de la fibre que vous récolteriez de certains aliments, comme la farine d'avoine, les lentilles, les bleuets et les noix. Selon Lowenthal, cette restriction peut entraîner d'autres problèmes, comme l'hypercholestérolémie et l'altération de la glycémie.

Des recherches publiées dans

American Journal of Nutrition

ont même montré qu'un régime riche en grains entiers riches en fibres pouvait aider à réduire l'incidence du diabète de type 2 dans le groupe d'étude des hommes. Bien que les résultats se limitent à une population masculine, ils s'alignent sur ce que les chercheurs savent déjà - manger un régime riche en fibres peut favoriser une bonne glycémie. Les aliments fibreux comprennent la farine d'avoine, les lentilles, les bleuets et les noix

Bottom Line En suivant un régime céto, vous pouvez manquer des nutriments importants, tels que les fibres, et augmenter votre risque de diabète de type 2. Et parce que les graisses sont plus caloriques que les protéines ou les glucides, vous finirez peut-être par consommer plus de calories que vous n'en aviez l'intention, explique Lowenthal. Cela peut potentiellement conduire à un gain de poids involontaire et à un risque accru de diabète de type 2. Si vous essayez un régime céto, assurez-vous de consommer suffisamment de fibres et d'autres nutriments. Le plus important, assurez-vous de ne pas trop manger les graisses saturées, dit Chong. Pour vous assurer que ces recommandations sont respectées, envisagez de travailler avec une diététiste pour trouver une approche sécuritaire qui répond à vos objectifs individuels.

Régime paléo

Qu'est-ce qu'il est

Les adeptes du régime paléo évitent les grains, les haricots et les aliments transformés et de retourner aux groupes alimentaires que nos ancêtres mâchaient vraisemblablement: noix, graines, fruits, légumes et viandes. Le régime vise à couper les sucres raffinés, l'alcool et autres aliments soi-disant franken - c'est-à-dire les aliments qui ont été modifiés par rapport à leur état initial - que les promoteurs croient contribuer à la prise de poids et de nombreuses maladies modernes. Risque

"Le régime paléo est très riche en graisses saturées, ce qui pourrait favoriser la résistance à l'insuline", dit Lowenthal. Selon une étude publiée en février 2017 dans

The American Journal of Clinical Nutrition

la consommation d'aliments comme le fromage entier et le beurre

, tous deux riches en graisses saturées, était associée à un risque plus élevé de diabète de type 2.

Lowenthal note également que l'élimination des principaux groupes d'aliments, comme les céréales ou Les produits laitiers pourraient aussi augmenter votre risque de diabète si cela entraîne une consommation de calories excessives d'une autre source de nourriture riche en calories ou si cela mène à un régime qui manque de fibres. La recherche soutient l'idée que la fibre est importante pour le contrôle de la glycémie: Une revue publiée en juillet 2015 dans la revue Diabetologia a montré que l'apport total de fibres était inversement proportionnel au risque de diabète de type 2.

Tout régime qui élimine les principaux groupes alimentaires doit être discuté avec un médecin ou un diététicien ", explique Chong. Elle note que les gens devraient se méfier du poids (perte répétée et reprise de poids) pendant leur régime, ce qui peut augmenter le risque de prédiabète - et qui peut parfois être plus probable si quelqu'un trouve un régime alimentaire trop restrictif.

Découper les principaux groupes alimentaires en suivant des plans comme le régime paléo pourrait vous amener à trop manger certains autres groupes alimentaires, y compris les graisses malsaines - ce qui peut augmenter votre risque de prédiabète. Assurez-vous de parler à votre médecin avant de commencer un régime restrictif pour vous assurer que vous obtenez tous les nutriments essentiels dont votre corps a besoin. Les meilleurs régimes pour la prévention du diabète

Si vous êtes soucieux de limiter votre risque de diabète, vous n'avez pas à éviter tous les régimes populaires. Des experts comme Lowenthal soulignent que les régimes suivants appellent à manger des aliments avérés réduire votre risque de diabète ainsi que d'autres problèmes de santé comme les maladies cardiaques:

Le régime méditerranéen

Cette approche met l'accent sur les fruits, légumes, grains entiers, protéines maigres, et les graisses saines, comme l'huile d'olive, les noix et les poissons gras. Lors de la planification des repas, essayez de respecter les directives du régime méditerranéen d'environ 40 pour cent des cabines, dit Chong - et essayez de ne pas dépasser 50 pour cent des glucides sauf si vous êtes très actif.

DASH

Ce régime est un autre choix pour aider à prévenir le diabète, dit Chong. DASH est synonyme de «régimes alimentaires pour arrêter l'hypertension», et le régime souligne le contrôle des portions, faible en sodium, et des aliments comme les légumes, fruits et produits laitiers faibles en gras. Lorsque vous choisissez un régime pour perdre du poids, trop pris dans les détails, dit Chong. "J'ai souvent l'impression que les gens essaient de rendre les choses trop compliquées", dit Chong. "Je n'aime même pas vraiment appeler un régime un certain régime. Nous avons juste besoin de revenir à des aliments entiers. »En fin de compte, suivre un régime équilibré aura les meilleurs résultats pour votre tour de taille et votre santé.