Table des matières:
- Ce que les régulateurs disent, font, sur le BPA
- BPA et cardiopathie
- Les experts limitent leur propre exposition de BPA
HIGHLIGHTS
Bisphenol-A (BPA) ressemble à de l'oestrogène pour le corps.
Les premières études animales suggèrent que le BPA peut affecter la fonction cardiaque.
La France interdira le BPA de tous les produits entrant en contact direct avec les aliments à partir de 2015.
publié dans Hypertension en décembre 2014, lie le bisphénol-A chimique (BPA) des aliments en conserve à des pics de tension artérielle. L'étude a attiré l'attention sur les risques cardiaques potentiels associés au produit chimique.
Vous trouverez du BPA dans des bouteilles en plastique, des contenants alimentaires, des doublures de canettes et même des reçus de caisse. Une étude de 2005 de la population américaine générale a détecté BPA dans l'urine de plus de 95 pour cent des personnes testées.
Un oestrogène synthétique, BPA peut interagir avec les récepteurs d'œstrogènes dans votre corps, bloquant ou imitant les effets de l'hormone réelle. Parce que les œstrogènes jouent un rôle important dans une foule de fonctions corporelles, le BPA pourrait potentiellement avoir des effets néfastes sur la santé.
«La majorité des preuves de santé provient du travail animal, mais chez l'homme nous avons observé des effets sur les paramètres obésité. Les maladies cardiovasculaires et l'hypertension, et l'infertilité ", explique Karin Michels, Ph.D., Ph.D., professeur agrégé à la Harvard School of Public Health à Boston. Dr Michels a co-écrit une étude de 2011 qui a trouvé des niveaux élevés de BPA dans l'urine des personnes qui mangeaient de la soupe en conserve.
Les fabricants de gobelets et d'emballages pour contenants pour bébés ont volontairement cessé d'utiliser le BPA dans leurs produits. Mais le produit chimique est encore largement utilisé dans les emballages alimentaires. Des inquiétudes ont été soulevées sur le fait que les plastiques utilisés dans les produits présentés comme "sans BPA" pourraient aussi être des œstrogènes synthétiques - avec des effets plus puissants sur le corps.
Ce que les régulateurs disent, font, sur le BPA
La Food and Drug Administration (FDA) a modifié ses règlements pour les gobelets et les emballages de préparations pour bébés «afin de ne plus utiliser de résines époxydes à base de BPA». Toutefois, l'agence affirme avoir pris cette décision parce que l'industrie a abandonné le produit chimique dans ces produits. Selon la FDA, le BPA est «sans danger aux niveaux actuels dans les aliments».
L'Agence européenne pour la sécurité alimentaire a recommandé en janvier 2014 de réduire l'apport quotidien tolérable de BPA 10 fois - de 50 microgrammes par kilogramme par jour à 5 microgrammes par kilogramme par jour. Mais ils ont conclu que les risques que représente le BPA pour la santé des consommateurs sont «faibles».
Néanmoins, tout le monde n'est pas convaincu que les risques de BPA sont négligeables. La France a décidé en 2013 d'interdire le BPA dans tous les emballages alimentaires et les ustensiles destinés aux enfants de moins de trois ans. À compter du 1er janvier 2015, l'utilisation de ce produit chimique sera interdite en France pour tout produit entrant en contact direct avec des aliments.
BPA et cardiopathie
La plupart des études suggérant des liens entre l'exposition au BPA et les problèmes de santé humaine études épidémiologiques - population. Cela signifie qu'ils ont constaté que les personnes ayant des niveaux plus élevés de produits chimiques dans leur corps étaient également plus susceptibles d'avoir certains problèmes de santé. Bien que cela suggère un lien entre le BPA et ces problèmes, des preuves plus solides sont nécessaires pour montrer que le produit chimique cause réellement ces problèmes de santé.
De nombreux chercheurs travaillent avec des animaux de laboratoire pour mieux comprendre les effets du BPA sur le corps. "Certaines de nos études suggèrent que le BPA peut ralentir la conduction électrique et modifier la fonction mécanique dans le cœur", a déclaré Nikki Gillum Posnack, PhD, professeur adjoint de recherche à l'Université George Washington à Washington, DC. Ces premières études ont été réalisées dans des coeurs qui avaient été retirés du corps des animaux, a-t-elle ajouté. Les prochaines étapes consisteront à examiner l'exposition à long terme chez les animaux entiers, ce qui constitue un meilleur modèle pour l'exposition humaine au produit chimique.
"Il n'y a aucun avantage à être exposé au BPA."Karin Michels, PhD Tweet
"Je suis du côté de ne pas être alarmiste, personnellement," dit le Dr Posnack. Mais, ajoute-t-elle, "c'est inquiétant si vous avez des gens qui boivent un ou deux verres et soudainement leur tension artérielle systolique augmente de 4 à 5 millimètres de mercure", comme l'a découvert l'étude Hypertension.
Xiaoqian Gao , un étudiant au doctorat dans le département de pharmacologie et de biophysique cellulaire à l'Université de Cincinnati College of Medicine en Ohio, étudie également les effets de l'exposition au BPA sur le système cardiovasculaire chez les animaux. Elle a constaté que dans des conditions de stress, ou lorsque le cœur est blessé, des niveaux d'exposition au BPA similaires à ceux qui sont fréquents chez les personnes peuvent favoriser des rythmes cardiaques anormaux. Cependant, l'effet d'arrythmie-promotion du BPA a été vu seulement dans les animaux femelles, pas mâles.
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Les experts limitent leur propre exposition de BPA
Clairement, le jury est toujours sur BPA l'exposition et la santé cardiaque, et il peut être dehors pendant un moment. Néanmoins, les enquêteurs interviewés pour cette histoire ont tous dit qu'ils faisaient ce qu'ils pouvaient pour limiter leur propre exposition au produit chimique.
"Alors que nous sommes toujours prudents, mieux vaut prévenir que guérir", dit Michels. "Il n'y a aucun avantage à être exposé au BPA."
Michels propose les conseils suivants pour limiter votre exposition au BPA:
- Evitez le plastique, en particulier le plastique avec le triangle de recyclage portant le numéro 7
- Ne chauffez rien dans des récipients en plastique au micro-ondes
- Evitez de boire de l'eau dans les distributeurs d'eau en plastique
- Évitez les aliments ou les boissons dans les canettes
- Évitez de toucher les reçus thermiques (le papier glacé est principalement utilisé pour les cartes de crédit et autres recettes)
