Ingrédients:
1 à thé de crème sure
¼ tasse de coriandre fraîche hachée
1 poivron rouge, haché
¼ tasse de beurre de cacahuète crémeux
3 c. eau
1 cuillère à soupe de sauce teriyaki
1 pincée de poivron rouge concassé
1 tasse de poulet cuit haché
3 oignons verts, tranchés en diagonale
2 c. à soupe de cacahuètes hachées légèrement salées et hachées
Triscuit de riz brun Sauce minces de wasabi et soja pour trempage
Mode d'emploi:
Mélanger la crème sure et la coriandre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé; étaler sur une grande assiette de service. Garnir de poivrons rouges.
Mélanger le beurre d'arachide, l'eau, la sauce teriyaki et le poivre concassé dans un bol moyen jusqu'à homogénéité; incorporer le poulet. Cuillère sur les poivrons; garnir d'oignons et de noix.
Servir avec des chips fines.
Faire tremper 3 1/2 tasses. Portion: 2 cuillères à soupe de trempette et 10 craquelins.
Information nutritionnelle: Calories: 170, Matières grasses: 6g, sam. gras: 1,5 g, cholestérol: 10 mg, sodium 230 mg, glucides: 24 g, fibres: 2 g, protéines: 5 g
