L'alimentation consciente peut-elle aider à améliorer les symptômes de la polyarthrite rhumatoïde?

Savourer la texture, la couleur, la saveur et d'autres aspects sensoriels d'un raisin, est un exercice de manger conscient.Alberto Bogo / Stocksy

Si vous êtes comme la plupart des gens, vous pouvez Je me souviens de ce que vous avez mangé hier. Mais ce n'est peut-être pas votre mémoire qui est éteinte - vous n'accordiez probablement pas beaucoup d'attention à la nourriture que vous mangiez.

Peut-être que vous devriez le faire. Un nombre croissant de recherches soutiennent l'idée que manger plus consciencieusement peut profiter à votre santé, ce qui pourrait être particulièrement utile aux personnes souffrant de polyarthrite rhumatoïde (PR).

Qu'est-ce qui est - et qu'est-ce qui ne l'est pas - Mindful Manger

manger, c'est cultiver une attention non critique à votre nourriture. Le processus consiste à se concentrer avec tous vos sens sur ce que vous ressentez avant de prendre votre repas - même lorsque vous faites vos courses à l'épicerie - et pendant que vous mangez.

Il n'y a pas un bon ou un mauvais moyen de manger sainement, selon le Center for Mindful Eating; vous n'avez pas besoin de manger lentement ou de mâcher votre nourriture 100 fois. Et vous n'avez pas à manger seulement certains aliments, comme les légumes, bien que plus vous mangez consciencieusement, plus vous avez le contrôle sur les excès de malbouffe.

Mindfulness peut aider à contrôler la consommation impulsive, améliorer le régime alimentaire

Les principaux avantages de manger plus consciencieusement, c'est que vous pourriez vous rendre compte que vous n'avez pas besoin de cette seconde aide ou de cette collation sucrée après tout.

«Les gens rapportent souvent que lorsqu'ils mangent en pleine conscience, ils reconnaissent plus facilement ils sont rassasiés », explique Diana Winston, directrice de l'éducation à la pleine conscience au Centre de recherche Mindful Awareness de l'UCLA à Los Angeles.

De plus, souligne Winston, la pleine conscience peut accroître notre conscience de nos impulsions. Lorsque nous prenons conscience que nous pensons: «Je dois avoir ce cookie», dit-elle, «nous pouvons remarquer la pensée mais ne pas agir. En fait, selon une étude publiée en août 2016 dans la revue

Appetite , les participants ont déclaré avoir mangé moins de collations salées au cours de la semaine qui a suivi. Recevoir de la vigilance Réduire les aliments déclencheurs, améliorer le régime alimentaire avec ce style de nourriture

Ce contrôle accru est particulièrement bénéfique pour les personnes atteintes de PR. Près d'un quart des personnes interrogées ont admis que manger des desserts et des sodas aggravaient leurs symptômes, tandis que des aliments plus sains comme les épinards et les myrtilles les aidaient à se sentir mieux, selon un article publié en février 2017 dans

Arthrite Soin et recherche . Certaines personnes atteintes de PR disent qu'elles s'en sortent mieux lorsqu'elles réduisent aussi la quantité de produits laitiers, de gluten, de viande et de caféine dans leur régime alimentaire habituel.

Ce que vous pouvez obtenir avec attention Manger

En mangeant plus consciencieusement, vous pourriez découvrir que vous consommez certains de ces aliments par habitude, plutôt que parce que vous en avez vraiment besoin.

Manger sainement peut même réduire votre glycémie, particulièrement important puisque les personnes atteintes de PR sont plus sujettes au diabète de type 2 que les personnes sans PR. Quand 200 personnes obèses sont allées à un régime, la moitié qui a également reçu la formation de pleine conscience mangeait moins de sucreries, et avait des niveaux inférieurs de glucose à jeun que l'autre groupe, les chercheurs ont rapporté dans un article publié en avril 2016 dans le Journal of Behavioural Medicine

. Une technique pour apprendre à manger consciencieusement Lorsqu'on apprend aux gens à manger consciencieusement, le MARC de UCLA dit qu'il vaut mieux commencer petit. Comme avec un seul cépage.

"Nous invitons les gens à réfléchir à l'histoire du cépage et à la façon dont il est apparu ici: agriculteurs, éléments, soleil, pluie, etc.", dit Winston. "Ensuite, nous leur demandons de manger le raisin comme s'ils en mangeaient une pour la toute première fois."

Envisager la saveur, la texture et d'autres aspects sensoriels en mangeant

De cette façon, les gens remarquent les saveurs et les textures du raisin qui leur manquent généralement, tout en observant le processus de mastication et de déglutition. Ce qui devient aussi plus évident sont les pensées qui traversent notre esprit: Ce raisin est plus doux que les autres raisins que j'ai eu. Je devrais manger des raisins pour le dessert au lieu de cookies. Je veux un peu plus, mais cela suffira.

Manger dans le cadre de la plus grande attention Objectif

Être plus attentif pendant que vous mangez est un bon début. Mais une fois que vous l'aurez compris, vous voudrez peut-être apporter la pleine conscience dans d'autres domaines de votre vie.

Une étude publiée en février 2015 dans la revue

Annals of the Rheumatic Diseases

a montré que cultiver la pleine conscience tout au long de la journée aidait les participants à ressentir moins de douleur arthritique. La pratique peut également améliorer votre sentiment de bien-être, entre autres avantages. La façon la plus approfondie d'apprendre la pleine conscience est un programme de réduction du stress basé sur la pleine conscience de huit semaines offert dans les hôpitaux et les communautés du pays. Mais vous pouvez également avoir un avant-goût de la pleine conscience à travers des livres, des podcasts et des méditations en ligne.