Lundi 7 novembre 2011 (HealthDay Nouvelles) - Les lois qui interdisent spécifiquement les sodas riches en sucre dans les écoles - mais pas d'autres boissons hypercaloriques - ne réduisent pas la consommation de ces obésité Selon une nouvelle étude, c'est probablement parce que les sodas étant moins disponibles, les enfants se tournent plutôt vers des fruits sucrés ou des boissons de type sportif, selon les auteurs de l'étude.
Cependant, les politiques étatiques interdisent les sodas
et d'autres boissons sucrées entraînent moins d'achats de boissons hypercaloriques dans les écoles. Malheureusement, ces politiques plus générales ne se traduisent pas par moins de ventes en dehors des écoles, selon le rapport publié en ligne le 7 novembre
Archives de Pédiatrie & Médecine des adolescents . "Les lois ont été efficaces pour améliorer l'environnement alimentaire global Cependant, d'autres lois pourraient être nécessaires pour réduire la consommation globale », a déclaré l'auteur principal de l'étude, Daniel Taber, chercheur postdoctoral à l'Institut de recherche et de politique sur la santé de l'Université de l'Illinois à Chicago
U.S. les enfants et les adolescents boivent une quantité excessive de sodas sucrés dont les calories excédentaires peuvent entraîner l'obésité, le diabète de type 2 et le syndrome métabolique, facteur de risque de maladie cardiaque plus tard dans la vie.
Selon les informations de base, Un certain nombre d'organisations différentes ont préconisé des règlements pour aider les écoles à inclure des aliments sains et à éliminer progressivement les aliments malsains et, en 2007, l'Institute of Medicine a recommandé expressément que les écoles se débarrassent de toutes les boissons sucrées.
Bien que de nombreuses écoles aient institué une interdiction, il s'agit souvent de boissons gazeuses, pas de jus de fruits ou de boissons énergisantes, qui contribuent également au sucre et aux calories. aussi mauvais en termes de calories ", a déclaré le Dr Rae-Ellen Kavey, professeur de pédiatrie à l'Université de Rochester Medical Center à Rochester, NY
Dans cette étude, le premier à regarder l'effet des politiques de l'Etat sur con Après avoir consommé de la soude et d'autres boissons sucrées, les auteurs ont interrogé près de 7.000 étudiants dans 40 états alors qu'ils étaient en 5ème et 8ème année sur leur consommation de boissons.
Environ deux tiers des élèves de 8ème année ont acheté des boissons sucrées ( Comme si l'État avait des lois interdisant le soda ou pas de lois du tout.
Et peu importe si l'état avait des lois anti-soda, 85% des étudiants ont dit qu'ils avaient eu une boisson sucrée au moins une fois La semaine dernière, entre un quart et un tiers dégustent ces boissons tous les jours.
"Les lois qui se concentrent uniquement sur les sodas ne valent pas mieux que de permettre toutes les boissons sucrées. «Les lois scolaires peuvent aider, mais elles ne peuvent pas le faire toutes seules. Il peut y avoir des lois utiles dans d'autres secteurs. "
" Ce n'est pas surprenant, car une chose qui n'est pas vraiment appréciée, c'est que le goût pour la douceur est quelque chose avec lequel nous sommes nés. Les gens adorent les choses douces, donc les rendre indisponibles dans une source ne suffira pas à répondre à quelque chose que nous aimons vraiment dans beaucoup d'autres endroits », a déclaré Kavey, qui n'a pas participé à l'étude. »
D'autres mesures ont été envisagées pour réduire la consommation de boissons sucrées, notamment les taxes sur ces produits ou les restrictions à la commercialisation visant les enfants.
Susan K. Neely, présidente et chef de la direction de l'American Beverage Association, a répondu aux résultats de l'étude dans un communiqué.
«En examinant les données de 2004 et 2007, cette étude ignore les changements dramatiques dans le paysage des boissons scolaires. l'industrie au cours des cinq dernières années, le rendant effectivement inutile », a déclaré Neely.
En fait, en n'offrant que du jus, du lait écrémé et de l'eau dans les écoles primaires et secondaires, avec l'ajout de boissons moins caloriques et à portion contrôlée dans les écoles secondaires, les entreprises signataires ont réduit de 88 p. écoles depuis 2004. Le président Clinton a qualifié ce «progrès à couper le souffle» et a applaudi l'industrie pour sa «bonne foi et son agressivité» dans la mise en œuvre des directives », a ajouté Neely.
