Il ne fait aucun doute que la nourriture joue un rôle important dans les fêtes de fin d'année. Et cela peut vous laisser vous sentir exclu si vous suivez un régime spécial pour des raisons personnelles ou de santé - que ce soit pour une maladie cardiaque ou le diabète, parce que vous êtes végétarien ou sensible au gluten, ou à d'autres fins.
Conseils pour des repas sains Manger
Malgré le nombre écrasant de plats gras et sucrés dans les fêtes et les repas-partage, ce n'est pas une cause perdue si vous voulez faire choix d'aliments de vacances sains. En fait, des stratégies simples peuvent vous aider à suivre votre régime alimentaire spécial et à vous aider à manger sainement pendant les vacances.
Si vous allez à un repas de famille ou à un repas-partage, un truc est d'apporter un plat sain. ) avec vous et ensuite charger votre assiette avec ces choix. Vous serez un invité gracieux et rester en bonne santé sans que personne ne soit plus sage. Alison Acerra, RD, diététiste professionnelle et responsable nationale de la nutrition et du bien-être pour les services alimentaires de Guckenheimer dans la région de San Francisco, dit que les plats d'accompagnement de grains entiers, trempettes grecques à base de yogourt, légumes grillés, desserts à base de fruits, et les salades font tous de bons choix, que votre régime spécial soit sain pour le cœur, adapté au diabète ou végétarien.
La meilleure façon d'aider un hôte à planifier un buffet de vacances est d'apporter un plat que vous et tous prendre plaisir. «Par exemple, les végétaliens peuvent toujours apporter un plat de quinoa», explique Karla Hamal, RD, diététiste et consultante en nutrition à Livingston, N.J. «De nombreux desserts sans gluten sont maintenant disponibles dans les boulangeries et les épiceries. Une assiette de fruits est toujours respectueuse de l'alimentation de chacun, ainsi qu'un plat de légumes cuit dans un bouillon de légumes », explique-t-elle. "Ils sont tous sans danger pour toutes les restrictions de régime ainsi que pour les personnes suivant un régime cardiaque sain ou diabète."
Quand il n'est pas approprié d'apporter votre propre plat et vous n'êtes pas sûr du menu, allez-y et demandez étant servi. Acerra dit que le savoir à l'avance vous permet de planifier en conséquence. Vous n'avez pas à entrer dans les détails de votre régime spécial; elle vous suggère de dire quelque chose comme ceci: "Pour des raisons de santé, mon médecin m'a conseillé d'éviter certains aliments, pouvez-vous me dire ce que vous prévoyez de servir pour votre dîner?"
Si le menu comporte trop de plats barrages routiers pour votre alimentation - vous êtes un végétalien et il est chargé de nombreuses viandes, fromages et œufs, par exemple - puis manger à l'avance ou emballer certains de vos propres collations dans votre sac à main ou un sac à dos est une bonne option. Lors de la fête, remplissez votre assiette avec des fruits et des légumes sains qui peuvent fonctionner dans n'importe quel régime, dit Hamal.
Obtenez le feu vert de votre médecin
Acerra souligne que manger des vacances est censé être amusant et stressant la nourriture peut vous rendre - et vos compagnons de fête - misérable. «Consultez votre médecin ou votre diététiste pour obtenir des recommandations précises sur la façon dont votre régime alimentaire doit être suivi et si une exception peut être faite pour des circonstances spéciales, comme un rassemblement de vacances», dit-elle. Bien que les personnes souffrant d'allergies potentiellement mortelles devraient manger à l'avance ou apporter de la nourriture avec elles, beaucoup d'autres peuvent réduire leurs restrictions alimentaires pour un seul repas, sans que cela ait un impact à long terme sur leur santé.
régime spécial sont des produits de santé prescrits par le médecin, en particulier les médicaments. «Il est très important que les gens continuent à prendre leurs médicaments selon les conseils de leur médecin et qu'ils soient conscients des interactions entre les aliments et les médicaments qui pourraient potentiellement affecter les médicaments», explique Acerra. Si vous avez un problème de santé, assurez-vous qu'au moins un autre client le sache, juste au cas où vous mangez quelque chose qui provoque une réaction.
