Un camarade de classe de mon fils a été diagnostiqué avec quelque chose appelé œsophagite éosinophilique, qui semble impliquer des allergies à de nombreux aliments différents. Nous ne pouvons plus apporter de cupcakes à l'école à moins qu'ils ne soient exempts d'œufs et de blé, ce qui est difficile pour les enfants et les boulangers / parents. Pouvez-vous m'en dire plus sur ce trouble? Est-ce que cet enfant en sortira?
L'œsophagite à éosinophiles (EE) est une maladie nouvellement diagnostiquée dans les années 1960. C'est un trouble de l'œsophage (le tube qui prend la nourriture de la bouche à l'estomac). Les éosinophiles sont des cellules sanguines associées à certains types d'infections et fréquemment observées en réponse à une allergie. Habituellement, les éosinophiles ne sont pas présents dans l'œsophage, mais dans ce désordre, ils causent des problèmes.
Les symptômes de l'EE sont souvent très similaires à ceux du RGO, ou reflux gastro-oesophagien (terme technique pour les brûlures d'estomac). Les patients peuvent se plaindre de douleurs et d'inconfort dans l'estomac et la poitrine, parfois associés à des nausées et des vomissements. La douleur de l'EE peut être si grave parfois que les enfants refusent de manger. Les aliments peuvent même rester coincés ou touchés dans l'œsophage en raison d'un rétrécissement qui peut se produire. Malheureusement, le traitement typique du RGO - antiacides - ne soulage pas l'EE.
Les recherches sur la cause de ce trouble ont montré qu'une réponse allergique à certains aliments entraîne souvent l'accumulation d'éosinophiles dans l'œsophage. L'évitement des aliments déclencheurs peut améliorer les symptômes. Beaucoup d'enfants atteints d'EE réagissent à plusieurs aliments, les plus courants étant les œufs, le lait, le soja, le blé et le maïs. De temps en temps, les enfants doivent éliminer beaucoup d'aliments de leur régime pour améliorer leurs symptômes. Cependant, tous les enfants atteints d'EE ne réagissent pas aux changements de régime. Il existe cependant d'autres options de traitement, comme les stéroïdes, et les médicaments qui modifient la réponse du système immunitaire peuvent considérablement améliorer les symptômes de l'EE.
Tout comme les allergies alimentaires sont devenues plus courantes récemment, l'EE aussi. Dans une étude portant sur des enfants de l'Ohio, la maladie a été diagnostiquée chez 1,28 pour 10 000 enfants en moyenne. Ce trouble est plus fréquent chez les enfants qui ont des antécédents personnels ou familiaux d'allergies ou d'allergies comme l'asthme et l'eczéma.
Il est important de noter que l'EE ne produit pas de symptômes comme ceux des allergies alimentaires typiques. Les patients ne développent généralement pas de ruches ou présentent un risque d'anaphylaxie. Mais alors que d'autres allergies alimentaires s'améliorent fréquemment avec l'âge, le pronostic de l'EE est différent. Les symptômes s'améliorent souvent, pour se reproduire plus tard. Une étude portant sur 620 enfants a révélé que, après 14 ans, seulement 10% avaient une résolution des symptômes et étaient capables de tolérer des aliments qui avaient déclenché l'EE par le passé.
L'EE est une maladie difficile pour un enfant et entraîne souvent un régime très restreint. Le camarade de classe de votre fils doit éviter les aliments qui sont censés déclencher l'EE; cependant, comme je l'ai mentionné, l'EE est une condition différente des allergies alimentaires typiques et n'est pas associée à une anaphylaxie mortelle.
